Мой здоровый рацион

Рецепт Амлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Амлет

Яйцо куриное (Жарка) 250 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 130 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Амлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.7 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1068 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 9.4% 673 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 12.9% 491 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2% 3271 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.1 мкг 900 мкг 21.9% 13.9% 457 г
Ретинол 0.18 мг ~
бета Каротин 0.184 мг 5 мг 3.7% 2.3% 2717 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 11.3% 561 г
Витамин В4, холин 132.8 мг 500 мг 26.6% 16.9% 377 г
Витамин В5, пантотеновая 0.86 мг 5 мг 17.2% 10.9% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 9.464 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4227 г
Витамин В12, кобаламин 0.616 мкг 3 мкг 20.5% 13% 487 г
Витамин C, аскорбиновая 3.12 мг 90 мг 3.5% 2.2% 2885 г
Витамин D, кальциферол 1.248 мкг 10 мкг 12.5% 7.9% 801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 2.2% 2825 г
Витамин Н, биотин 11.833 мкг 50 мкг 23.7% 15% 423 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.1882 мг 20 мг 15.9% 10.1% 627 г
Ниацин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.19 мг 2500 мг 6.9% 4.4% 1452 г
Кальций, Ca 209.2 мг 1000 мг 20.9% 13.3% 478 г
Кремний, Si 0.619 мг 30 мг 2.1% 1.3% 4847 г
Магний, Mg 18.82 мг 400 мг 4.7% 3% 2125 г
Натрий, Na 615.25 мг 1300 мг 47.3% 30% 211 г
Сера, S 140.5 мг 1000 мг 14.1% 8.9% 712 г
Фосфор, P 209.2 мг 800 мг 26.2% 16.6% 382 г
Хлор, Cl 939.8 мг 2300 мг 40.9% 25.9% 245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.5 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.658 мг 18 мг 9.2% 5.8% 1086 г
Йод, I 10.3 мкг 150 мкг 6.9% 4.4% 1456 г
Кобальт, Co 6.511 мкг 10 мкг 65.1% 41.3% 154 г
Литий, Li 2.99 мкг ~
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.6% 4000 г
Медь, Cu 76.52 мкг 1000 мкг 7.7% 4.9% 1307 г
Молибден, Mo 6.208 мкг 70 мкг 8.9% 5.6% 1128 г
Никель, Ni 1.34 мкг ~
Олово, Sn 3.28 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 17.771 мкг 55 мкг 32.3% 20.5% 309 г
Стронций, Sr 4.28 мкг ~
Фтор, F 35.47 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11277 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 3.9% 1623 г
Цинк, Zn 1.2976 мг 12 мг 10.8% 6.8% 925 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.787 г ~
Аргинин* 0.559 г ~
Валин 0.727 г ~
Гистидин* 0.446 г ~
Изолейцин 0.521 г ~
Лейцин 0.951 г ~
Лизин 0.788 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.509 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.584 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.017 г ~
Заменимые аминокислоты 2.942 г ~
Аланин 0.494 г ~
Аспарагиновая кислота 0.938 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 1.901 г ~
Пролин 0.66 г ~
Серин 0.728 г ~
Тирозин 0.52 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.046 г от 4.7 до 16.8 г 22.3% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 296.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.645 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.208 г ~
12:0 Лауриновая 0.191 г ~
14:0 Миристиновая 0.42 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.078 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.958 г min 16.8 г 23.6% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.225 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.782 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.679 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Амлет составляет 157,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».