| Морская капуста (ламинария) сушеная | 40 г |
| Вода | 200 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Уксус яблочный | 70 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.8% | 6333 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9% | 1273 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 4.9% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.8% | 1667 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2960 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 672.5 мкг | 900 мкг | 74.7% | 84.9% | 134 г |
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.106 мг | 5 мг | 82.1% | 93.3% | 122 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.762 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 10.61 мг | 500 мг | 2.1% | 2.4% | 4713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 9.4% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 4.4% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.74 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1% | 10695 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.531 мкг | 3 мкг | 17.7% | 20.1% | 565 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 2.5% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.447 мг | 15 мг | 16.3% | 18.5% | 613 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.795 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.1% | 2786 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.3 мкг | 120 мкг | 32.8% | 37.3% | 305 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6786 мг | 20 мг | 3.4% | 3.9% | 2947 г |
| Ниацин | 0.576 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 577.36 мг | 2500 мг | 23.1% | 26.3% | 433 г |
| Кальций, Ca | 47.02 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.3% | 2127 г |
| Кремний, Si | 34.168 мг | 30 мг | 113.9% | 129.4% | 88 г |
| Магний, Mg | 101.16 мг | 400 мг | 25.3% | 28.8% | 395 г |
| Натрий, Na | 931.6 мг | 1300 мг | 71.7% | 81.5% | 140 г |
| Сера, S | 79.35 мг | 1000 мг | 7.9% | 9% | 1260 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 7.6% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 1579.48 мг | 2300 мг | 68.7% | 78.1% | 146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.274 мг | 18 мг | 46% | 52.3% | 218 г |
| Йод, I | 645.21 мкг | 150 мкг | 430.1% | 488.8% | 23 г |
| Кобальт, Co | 8.683 мкг | 10 мкг | 86.8% | 98.6% | 115 г |
| Литий, Li | 2.139 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2571 мг | 2 мг | 12.9% | 14.7% | 778 г |
| Медь, Cu | 106.83 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 12.2% | 936 г |
| Молибден, Mo | 10.159 мкг | 70 мкг | 14.5% | 16.5% | 689 г |
| Никель, Ni | 2.727 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.96 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.9% | 5729 г |
| Стронций, Sr | 2.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 223.58 мкг | 4000 мкг | 5.6% | 6.4% | 1789 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 6.7% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.8243 мг | 12 мг | 6.9% | 7.8% | 1456 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.571 г | от 4.7 до 16.8 г | 54.7% | 62.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.154 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.389 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.493 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1 г | min 16.8 г | 6% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.995 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.728 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.4% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.51 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской капусты и моркови составляет 88 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».