Мой здоровый рацион

Рецепт Перловка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перловка с мясом

Перловая каша по 1-270 300 г
Курица отварная, по 2-4 200 г
Зажарка 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.3 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 6.9% 738 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 9.6% 528 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 3.4% 1470 г
Углеводы (общие) 13.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.5% 1429 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3678 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 0.8% 6207 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.6% 3273 г
Витамин В4, холин 7.31 мг 500 мг 1.5% 0.8% 6840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.6% 3175 г
Витамин В9, фолаты 8.727 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4583 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.8 мг 15 мг 5.3% 2.7% 1875 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.9455 мг 20 мг 24.7% 12.5% 404 г
Ниацин 2.491 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.73 мг 2500 мг 3.5% 1.8% 2818 г
Кальций, Ca 22.36 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4472 г
Магний, Mg 14.55 мг 400 мг 3.6% 1.8% 2749 г
Натрий, Na 305.27 мг 1300 мг 23.5% 11.9% 426 г
Сера, S 12.33 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8110 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 7.1% 716 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 2.6% 1980 г
Марганец, Mn 0.1413 мг 2 мг 7.1% 3.6% 1415 г
Медь, Cu 57.27 мкг 1000 мкг 5.7% 2.9% 1746 г
Селен, Se 4.691 мкг 55 мкг 8.5% 4.3% 1172 г
Цинк, Zn 0.4473 мг 12 мг 3.7% 1.9% 2683 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.105 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.927 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Перловка с мясом составляет 197,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».