| Пекинская капуста | 350 г |
| Куриная грудка (филе) | 326 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сметана 20% жирности | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.4 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2499 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 22.7% | 655 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.5% | 3294 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.9% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.5% | 3333 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2735 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 3% | 5056 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.496 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 2.8% | 5208 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.796 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 43.36 мг | 500 мг | 8.7% | 12.9% | 1153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 22.4% | 664 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.492 мг | 2 мг | 24.6% | 36.5% | 407 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.586 мкг | 400 мкг | 10.9% | 16.2% | 918 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 5.6% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.4 мг | 90 мг | 14.9% | 22.1% | 672 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 3.3% | 4518 г |
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 35211 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.3 мкг | 120 мкг | 17.8% | 26.4% | 563 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7705 мг | 20 мг | 18.9% | 28% | 530 г |
| Ниацин | 5.037 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.75 мг | 2500 мг | 10.3% | 15.3% | 974 г |
| Кальций, Ca | 47.52 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.1% | 2104 г |
| Магний, Mg | 46.59 мг | 400 мг | 11.6% | 17.2% | 859 г |
| Натрий, Na | 307.56 мг | 1300 мг | 23.7% | 35.2% | 423 г |
| Сера, S | 112 мг | 1000 мг | 11.2% | 16.6% | 893 г |
| Фосфор, P | 96 мг | 800 мг | 12% | 17.8% | 833 г |
| Хлор, Cl | 460.84 мг | 2300 мг | 20% | 29.7% | 499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 6.8% | 2174 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.1% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 4.273 мкг | 10 мкг | 42.7% | 63.4% | 234 г |
| Марганец, Mn | 0.1053 мг | 2 мг | 5.3% | 7.9% | 1899 г |
| Медь, Cu | 57.45 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 8.5% | 1741 г |
| Молибден, Mo | 6.035 мкг | 70 мкг | 8.6% | 12.8% | 1160 г |
| Олово, Sn | 0.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.84 мкг | 55 мкг | 19.7% | 29.2% | 507 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.64 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.2% | 6596 г |
| Хром, Cr | 11.61 мкг | 50 мкг | 23.2% | 34.4% | 431 г |
| Цинк, Zn | 0.7278 мг | 12 мг | 6.1% | 9.1% | 1649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.874 г | ~ | |||
| Валин | 0.627 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.62 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.949 г | ~ | |||
| Лизин | 1.254 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.402 г | ~ | |||
| Треонин | 0.532 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.905 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.634 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.938 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.442 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.45 г | ~ | |||
| Пролин | 0.479 г | ~ | |||
| Серин | 0.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.131 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.678 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы из пекинской капусты составляет 67,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».