Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники ПП

Творог 5% 402 г
Яйцо куриное (Запекание) 154 г
Мука овсяная С. Пудов [Мука и макаронные изделия] 45 г
Ванилин 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Корица, молотая 3 г
Кокосовое Масло [Delicato] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.8 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 11.8% 427 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8.9% 566 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.2% 2281 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.2% 4155 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.9 мкг 900 мкг 11% 5.5% 910 г
Ретинол 0.101 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
бета Криптоксантин 0.776 мкг ~
Ликопин 0.09 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.335 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.345 мг 1.8 мг 19.2% 9.7% 522 г
Витамин В4, холин 103.55 мг 500 мг 20.7% 10.4% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 5.8% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 4.9% 1036 г
Витамин В9, фолаты 33.989 мкг 400 мкг 8.5% 4.3% 1177 г
Витамин В12, кобаламин 1.217 мкг 3 мкг 40.6% 20.4% 247 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.673 мкг 10 мкг 6.7% 3.4% 1486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5660 г
гамма Токоферол 0.063 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 12.107 мкг 50 мкг 24.2% 12.2% 413 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.1498 мг 20 мг 20.7% 10.4% 482 г
Ниацин 0.381 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.43 мг 2500 мг 5.5% 2.8% 1832 г
Кальций, Ca 272.87 мг 1000 мг 27.3% 13.7% 366 г
Магний, Mg 23.13 мг 400 мг 5.8% 2.9% 1729 г
Натрий, Na 286.87 мг 1300 мг 22.1% 11.1% 453 г
Сера, S 52.4 мг 1000 мг 5.2% 2.6% 1908 г
Фосфор, P 280.8 мг 800 мг 35.1% 17.7% 285 г
Хлор, Cl 48.14 мг 2300 мг 2.1% 1.1% 4778 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.365 мг 18 мг 7.6% 3.8% 1319 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 1.8% 2846 г
Кобальт, Co 3.086 мкг 10 мкг 30.9% 15.5% 324 г
Марганец, Mn 0.1142 мг 2 мг 5.7% 2.9% 1751 г
Медь, Cu 27.85 мкг 1000 мкг 2.8% 1.4% 3591 г
Молибден, Mo 1.852 мкг 70 мкг 2.6% 1.3% 3780 г
Селен, Se 8.929 мкг 55 мкг 16.2% 8.1% 616 г
Фтор, F 16.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23571 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 4065 г
Цинк, Zn 0.3538 мг 12 мг 2.9% 1.5% 3392 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.279 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.349 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.548 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.507 г от 4.7 до 16.8 г 10.8% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.156 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.19 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.633 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.412 г min 16.8 г 8.4% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.264 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.358 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Сырники ПП составляет 198,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».