| Картофель | 135 г |
| Морковь | 85 г |
| Куриная грудка (филе) | 175 г |
| Лук репчатый | 43 г |
| Огурец | 88 г |
| Яйцо С1 Красная цена | 150 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1903 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 14.1% | 800 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.1% | 1867 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.8% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247 мкг | 900 мкг | 27.4% | 31% | 364 г |
| альфа Каротин | 0.985 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.499 мг | 5 мг | 30% | 33.9% | 334 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 115.781 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.7% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 25.05 мг | 500 мг | 5% | 5.6% | 1996 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 11.1% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 16% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.963 мкг | 400 мкг | 2% | 2.3% | 5023 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.9% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.89 мг | 90 мг | 6.5% | 7.3% | 1528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6881 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4811 мг | 20 мг | 12.4% | 14% | 806 г |
| Ниацин | 3.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.74 мг | 2500 мг | 8.9% | 10.1% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 10.05 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 9950 г |
| Кремний, Si | 12.785 мг | 30 мг | 42.6% | 48.1% | 235 г |
| Магний, Mg | 32.2 мг | 400 мг | 8.1% | 9.2% | 1242 г |
| Натрий, Na | 23.79 мг | 1300 мг | 1.8% | 2% | 5464 г |
| Сера, S | 68.67 мг | 1000 мг | 6.9% | 7.8% | 1456 г |
| Фосфор, P | 67.2 мг | 800 мг | 8.4% | 9.5% | 1190 г |
| Хлор, Cl | 39.01 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.9% | 5896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.723 мг | 18 мг | 4% | 4.5% | 2490 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.4% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 3.706 мкг | 10 мкг | 37.1% | 41.9% | 270 г |
| Литий, Li | 15.338 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0916 мг | 2 мг | 4.6% | 5.2% | 2183 г |
| Медь, Cu | 67.08 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 7.6% | 1491 г |
| Молибден, Mo | 6.617 мкг | 70 мкг | 9.5% | 10.7% | 1058 г |
| Никель, Ni | 1.848 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.798 мкг | 55 мкг | 10.5% | 11.9% | 949 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.14 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8669 г |
| Хром, Cr | 8.53 мкг | 50 мкг | 17.1% | 19.3% | 586 г |
| Цинк, Zn | 0.5279 мг | 12 мг | 4.4% | 5% | 2273 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.502 г | ~ | |||
| Валин | 0.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.535 г | ~ | |||
| Лизин | 0.699 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.569 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Пролин | 0.28 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.088 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.152 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 88,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».