| Свинина, вырезка (Тушение) | 1137 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 276 г |
| Картофель (Тушение) | 423 г |
| Морковь (Тушение) | 162 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 472 г |
| Чеснок (Жарка) | 26 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 29 г |
| Укроп | 29 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 250 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 520 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 12.4% | 784 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.7% | 1244 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.6% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.7% | 1250 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.3 мкг | 900 мкг | 24.9% | 24% | 401 г |
| альфа Каротин | 0.418 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.368 мг | 5 мг | 27.4% | 26.4% | 365 г |
| бета Криптоксантин | 2.345 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.042 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.548 мг | 1.5 мг | 36.5% | 35.2% | 274 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.5% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 39.55 мг | 500 мг | 7.9% | 7.6% | 1264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 9.3% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 15.7% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.731 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.476 мкг | 3 мкг | 15.9% | 15.3% | 630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.05 мг | 90 мг | 26.7% | 25.8% | 374 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.138 мг | 15 мг | 7.6% | 7.3% | 1318 г |
| Витамин Н, биотин | 2.335 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4.5% | 2141 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 7.5% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9158 мг | 20 мг | 9.6% | 9.3% | 1044 г |
| Ниацин | 1.767 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.82 мг | 2500 мг | 15.2% | 14.7% | 656 г |
| Кальций, Ca | 25.02 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 3997 г |
| Кремний, Si | 14.474 мг | 30 мг | 48.2% | 46.5% | 207 г |
| Магний, Mg | 26.88 мг | 400 мг | 6.7% | 6.5% | 1488 г |
| Натрий, Na | 21.97 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.6% | 5917 г |
| Сера, S | 114.64 мг | 1000 мг | 11.5% | 11.1% | 872 г |
| Фосфор, P | 126.3 мг | 800 мг | 15.8% | 15.3% | 633 г |
| Хлор, Cl | 51.37 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.1% | 4477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.361 мг | 18 мг | 7.6% | 7.3% | 1323 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 6.536 мкг | 10 мкг | 65.4% | 63.1% | 153 г |
| Литий, Li | 32.352 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1692 мг | 2 мг | 8.5% | 8.2% | 1182 г |
| Медь, Cu | 127.3 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 12.3% | 786 г |
| Молибден, Mo | 10.204 мкг | 70 мкг | 14.6% | 14.1% | 686 г |
| Никель, Ni | 10.058 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.385 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Стронций, Sr | 2.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.1 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8493 г |
| Хром, Cr | 10.02 мкг | 50 мкг | 20% | 19.3% | 499 г |
| Цинк, Zn | 1.2424 мг | 12 мг | 10.4% | 10% | 966 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.771 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.77 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.4% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.058 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.178 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман из свиной вырезки составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».