| Оливковое масло | 50 г |
| Горчица столовая | 50 г |
| Мед пчелиный | 7 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 436 ккал | 1684 ккал | 25.9% | 5.9% | 386 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 1.3% | 1810 г |
| Жиры | 41.1 г | 56 г | 73.4% | 16.8% | 136 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 1.2% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 0.9% | 2500 г |
| Вода | 39.1 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5813 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 0.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 0.52 мг | 500 мг | 0.1% | 96154 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.2% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.82 мкг | 400 мкг | 0.2% | 48780 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.31 мг | 90 мг | 3.7% | 0.8% | 2719 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.602 мг | 15 мг | 37.3% | 8.6% | 268 г |
| Витамин Н, биотин | 0.002 мкг | 50 мкг | 2500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 23.5 мкг | 120 мкг | 19.6% | 4.5% | 511 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3836 мг | 20 мг | 1.9% | 0.4% | 5214 г |
| Ниацин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.77 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.2% | 1855 г |
| Кальций, Ca | 63.14 мг | 1000 мг | 6.3% | 1.4% | 1584 г |
| Магний, Mg | 52.83 мг | 400 мг | 13.2% | 3% | 757 г |
| Натрий, Na | 500.84 мг | 1300 мг | 38.5% | 8.8% | 260 г |
| Сера, S | 2 мг | 1000 мг | 0.2% | 50000 г | |
| Фосфор, P | 92.1 мг | 800 мг | 11.5% | 2.6% | 869 г |
| Хлор, Cl | 1.04 мг | 2300 мг | 221154 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.864 мг | 18 мг | 27% | 6.2% | 370 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 136364 г | |
| Кобальт, Co | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 62500 г | |
| Марганец, Mn | 0.0427 мг | 2 мг | 2.1% | 0.5% | 4684 г |
| Медь, Cu | 9.14 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 0.2% | 10941 г |
| Селен, Se | 0.008 мкг | 55 мкг | 687500 г | ||
| Фтор, F | 5.47 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 73126 г | |
| Цинк, Zn | 0.037 мг | 12 мг | 0.3% | 0.1% | 32432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.395 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.298 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.688 г | от 4.7 до 16.8 г | 99.7% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 39.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.353 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.977 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.332 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 26.133 г | min 16.8 г | 155.6% | 35.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 25.352 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.195 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 46% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.688 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус венигрет составляет 436 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».