| Нут (турецкий горох) | 450 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 700 г |
| Чеснок | 35 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 12 г |
| Куркума, молотая | 7 г |
| Зира, семена | 7 г |
| Чили, порошок | 7 г |
| Кориандр, семена | 7 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Имбиря корень сырой | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1605 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.9% | 1617 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.7% | 1436 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 5.2% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 15.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 15.3% | 625 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.6 мкг | 900 мкг | 7.6% | 7.2% | 1312 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.343 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 8.5% | 1124 г |
| бета Криптоксантин | 42.344 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 99.843 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.6% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 22.71 мг | 500 мг | 4.5% | 4.3% | 2202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 8% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 8.4% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 112.459 мкг | 400 мкг | 28.1% | 26.8% | 356 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.67 мг | 90 мг | 10.7% | 10.2% | 931 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.454 мг | 15 мг | 9.7% | 9.2% | 1032 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.457 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10941 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4.1% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7267 мг | 20 мг | 3.6% | 3.4% | 2752 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.34 мг | 2500 мг | 13.4% | 12.8% | 746 г |
| Кальций, Ca | 58.04 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.5% | 1723 г |
| Кремний, Si | 20.146 мг | 30 мг | 67.2% | 64.1% | 149 г |
| Магний, Mg | 37.4 мг | 400 мг | 9.4% | 9% | 1070 г |
| Натрий, Na | 92.24 мг | 1300 мг | 7.1% | 6.8% | 1409 г |
| Сера, S | 53.14 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.1% | 1882 г |
| Фосфор, P | 108.3 мг | 800 мг | 13.5% | 12.9% | 739 г |
| Хлор, Cl | 132.99 мг | 2300 мг | 5.8% | 5.5% | 1729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.471 мг | 18 мг | 8.2% | 7.8% | 1224 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 4.335 мкг | 10 мкг | 43.4% | 41.4% | 231 г |
| Литий, Li | 8.758 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5848 мг | 2 мг | 29.2% | 27.8% | 342 г |
| Медь, Cu | 191.41 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 18.2% | 522 г |
| Молибден, Mo | 14.987 мкг | 70 мкг | 21.4% | 20.4% | 467 г |
| Никель, Ni | 44.345 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.12 мкг | 55 мкг | 11.1% | 10.6% | 899 г |
| Титан, Ti | 44.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.41 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7632 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.4% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.8037 мг | 12 мг | 6.7% | 6.4% | 1493 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.835 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.646 г | от 4.7 до 16.8 г | 35% | 33.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.686 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.433 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.062 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.858 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.8 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.116 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из нута густой составляет 104,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».