| Треска | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1180 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 13.2% | 528 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 11.9% | 589 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3035 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53 мкг | 900 мкг | 5.9% | 4.1% | 1698 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.7% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 59.7 мг | 500 мг | 11.9% | 8.3% | 838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 3.8% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 5.4% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.157 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 3938 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.438 мкг | 3 мкг | 47.9% | 33.6% | 209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.551 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.9% | 1815 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.284 мг | 15 мг | 8.6% | 6% | 1168 г |
| Витамин Н, биотин | 8.989 мкг | 50 мкг | 18% | 12.6% | 556 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.227 мг | 20 мг | 26.1% | 18.3% | 383 г |
| Ниацин | 2.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.66 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.6% | 815 г |
| Кальций, Ca | 23.31 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4290 г |
| Магний, Mg | 26.97 мг | 400 мг | 6.7% | 4.7% | 1483 г |
| Натрий, Na | 49.98 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.7% | 2601 г |
| Сера, S | 180.11 мг | 1000 мг | 18% | 12.6% | 555 г |
| Фосфор, P | 190.1 мг | 800 мг | 23.8% | 16.7% | 421 г |
| Хлор, Cl | 148.31 мг | 2300 мг | 6.4% | 4.5% | 1551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.476 мг | 18 мг | 2.6% | 1.8% | 3782 г |
| Йод, I | 121.35 мкг | 150 мкг | 80.9% | 56.7% | 124 г |
| Кобальт, Co | 26.966 мкг | 10 мкг | 269.7% | 189% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.0722 мг | 2 мг | 3.6% | 2.5% | 2770 г |
| Медь, Cu | 135.24 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 9.5% | 739 г |
| Молибден, Mo | 3.596 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.6% | 1947 г |
| Никель, Ni | 8.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.652 мкг | 55 мкг | 37.5% | 26.3% | 266 г |
| Фтор, F | 629.4 мкг | 4000 мкг | 15.7% | 11% | 636 г |
| Хром, Cr | 49.44 мкг | 50 мкг | 98.9% | 69.3% | 101 г |
| Цинк, Zn | 0.927 мг | 12 мг | 7.7% | 5.4% | 1294 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.9 г | ~ | |||
| Валин | 0.811 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.172 г | ~ | |||
| Лизин | 1.35 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.631 г | ~ | |||
| Треонин | 0.811 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.721 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.81 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.441 г | ~ | |||
| Глицин | 0.586 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.721 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.18 г | от 0.9 до 3.7 г | 20% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.47 г | от 4.7 до 16.8 г | 10% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.371 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.234 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.252 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.127 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.163 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.537 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.6 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.133 г | min 16.8 г | 24.6% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.765 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.775 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска в лимонно сливочном соусе составляет 142,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».