Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный кулич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный кулич

Яйцо куриное 298 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сок лимонный 2 г
Подсластитеaль [Prebio Sweet] 18 г
Творог рассыпчатый 2% 620 г
Пшеничная мука, высшего сорта 580 г
Молоко [Зелёное Село] 36 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 107 г
Изюм, золотистый, без косточек 160 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный кулич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.7 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 6.6% 618 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 5.7% 709 г
Углеводы 32.4 г 219 г 14.8% 6% 676 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3% 1333 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 0.8% 5018 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.4 мкг 900 мкг 8.3% 3.4% 1210 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2.6% 1538 г
Витамин В4, холин 64.43 мг 500 мг 12.9% 5.2% 776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 2.7% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 10.832 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3693 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 1.4% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 1.9% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.696 мг 15 мг 4.6% 1.9% 2155 г
Витамин Н, биотин 4.253 мкг 50 мкг 8.5% 3.4% 1176 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.7875 мг 20 мг 8.9% 3.6% 1119 г
Ниацин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.43 мг 2500 мг 5.6% 2.3% 1793 г
Кальций, Ca 23.96 мг 1000 мг 2.4% 1% 4174 г
Кремний, Si 1.374 мг 30 мг 4.6% 1.9% 2183 г
Магний, Mg 11 мг 400 мг 2.8% 1.1% 3636 г
Натрий, Na 73.8 мг 1300 мг 5.7% 2.3% 1762 г
Сера, S 58.95 мг 1000 мг 5.9% 2.4% 1696 г
Фосфор, P 75 мг 800 мг 9.4% 3.8% 1067 г
Хлор, Cl 105.14 мг 2300 мг 4.6% 1.9% 2188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 360.8 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 30.92 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 2.2% 1869 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 1.1% 3704 г
Кобальт, Co 2.333 мкг 10 мкг 23.3% 9.4% 429 г
Марганец, Mn 0.2229 мг 2 мг 11.1% 4.5% 897 г
Медь, Cu 71.33 мкг 1000 мкг 7.1% 2.9% 1402 г
Молибден, Mo 5.485 мкг 70 мкг 7.8% 3.2% 1276 г
Никель, Ni 0.756 мкг ~
Олово, Sn 1.79 мкг ~
Селен, Se 7.611 мкг 55 мкг 13.8% 5.6% 723 г
Титан, Ti 3.78 мкг ~
Фтор, F 17.45 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22923 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3425 г
Цинк, Zn 0.4818 мг 12 мг 4% 1.6% 2491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.511 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.59 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.171 г ~
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.511 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.765 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.588 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.277 г min 16.8 г 13.6% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.865 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Творожный кулич составляет 246,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».