| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Лук репчатый | 32 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.3 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1615 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2% | 4750 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 15.1% | 636 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.1% | 952 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.6% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.1% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 8.97 мг | 500 мг | 1.8% | 1.7% | 5574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.7% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 5.8% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.478 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4.7% | 2054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.06 мг | 90 мг | 26.7% | 25.6% | 374 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.945 мг | 15 мг | 26.3% | 25.2% | 380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 8% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5507 мг | 20 мг | 2.8% | 2.7% | 3632 г |
| Ниацин | 0.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.97 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.9% | 969 г |
| Кальций, Ca | 41.97 мг | 1000 мг | 4.2% | 4% | 2383 г |
| Кремний, Si | 1.159 мг | 30 мг | 3.9% | 3.7% | 2588 г |
| Магний, Mg | 14.84 мг | 400 мг | 3.7% | 3.5% | 2695 г |
| Натрий, Na | 674.84 мг | 1300 мг | 51.9% | 49.8% | 193 г |
| Сера, S | 21.67 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4615 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 4.3% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 5.8 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 39655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.62 мг | 18 мг | 3.4% | 3.3% | 2903 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 1.159 мкг | 10 мкг | 11.6% | 11.1% | 863 г |
| Марганец, Mn | 0.1628 мг | 2 мг | 8.1% | 7.8% | 1229 г |
| Медь, Cu | 89.28 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 8.5% | 1120 г |
| Никель, Ni | 0.696 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.551 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 9982 г |
| Фтор, F | 12.26 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32626 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.3348 мг | 12 мг | 2.8% | 2.7% | 3584 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.228 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 95.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.391 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.017 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.07 г | min 16.8 г | 12.3% | 11.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.652 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.5% | 48.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат №6 01.06 составляет 104,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».