Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с сыром fodmap. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с сыром fodmap

Индейка, голень, только мясо 1000 г
Сыр Моцарелла 100 г
Кабачок 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с сыром fodmap".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.6 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1408 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 20.3% 411 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.9% 1057 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.2% 54750 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.6% 3243 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 1.6% 5294 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.05 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 11.6% 720 г
Витамин В4, холин 63.18 мг 500 мг 12.6% 10.5% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.918 мг 5 мг 18.4% 15.4% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 12.9% 651 г
Витамин В9, фолаты 1.183 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 33812 г
Витамин В12, кобаламин 1.568 мкг 3 мкг 52.3% 43.7% 191 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 1.2% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 2.8% 3030 г
Витамин D3, холекальциферол 0.33 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 0.9% 8982 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.033 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 151515 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.1875 мг 20 мг 20.9% 17.5% 478 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 4.883 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.42 мг 2500 мг 8.1% 6.8% 1229 г
Кальций, Ca 13.26 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7541 г
Кремний, Si 2.475 мг 30 мг 8.3% 6.9% 1212 г
Магний, Mg 19.36 мг 400 мг 4.8% 4% 2066 г
Натрий, Na 391.37 мг 1300 мг 30.1% 25.2% 332 г
Сера, S 170.96 мг 1000 мг 17.1% 14.3% 585 г
Фосфор, P 132.2 мг 800 мг 16.5% 13.8% 605 г
Хлор, Cl 492.49 мг 2300 мг 21.4% 17.9% 467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.9 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 4.8% 1719 г
Кобальт, Co 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 1.8% 4651 г
Марганец, Mn 0.0375 мг 2 мг 1.9% 1.6% 5333 г
Медь, Cu 75.88 мкг 1000 мкг 7.6% 6.4% 1318 г
Молибден, Mo 1.122 мкг 70 мкг 1.6% 1.3% 6239 г
Никель, Ni 0.091 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 17.517 мкг 55 мкг 31.8% 26.6% 314 г
Фтор, F 0.44 мкг 4000 мкг 909091 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 2.6018 мг 12 мг 21.7% 18.1% 461 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.959 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.459 г ~
Изолейцин 0.486 г ~
Лейцин 1.175 г ~
Лизин 1.397 г ~
Метионин 0.442 г ~
Треонин 0.615 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.546 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.916 г ~
Аспарагиновая кислота 1.356 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.723 г ~
Глутаминовая кислота 2.298 г ~
Пролин 0.917 г ~
Серин 0.671 г ~
Тирозин 0.503 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.576 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.961 г min 16.8 г 5.7% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.835 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.815 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.886 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.713 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.701 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с сыром fodmap составляет 119,6 кКал.

  • Порция = 200 гр (239.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок