Мой здоровый рацион

Калорийность чечевица. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 341 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 494 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 9.6% 304 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 1.6% 1867 г
Углеводы 49 г 219 г 22.4% 6.6% 447 г
Пищевые волокна 10.8 г 20 г 54% 15.8% 185 г
Вода 11.8 г 2273 г 0.5% 0.1% 19263 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.51 мг 1.5 мг 34% 10% 294 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 1.7% 1698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 2.1% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.403 мг 2 мг 20.2% 5.9% 496 г
Витамин В9, фолаты 204 мкг 400 мкг 51% 15% 196 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 0.6% 5294 г
Витамин РР, НЭ 1.495 мг 20 мг 7.5% 2.2% 1338 г
Макроэлементы
Калий, K 578 мг 2500 мг 23.1% 6.8% 433 г
Кальций, Ca 41 мг 1000 мг 4.1% 1.2% 2439 г
Магний, Mg 72 мг 400 мг 18% 5.3% 556 г
Натрий, Na 7 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 18571 г
Фосфор, P 294 мг 800 мг 36.8% 10.8% 272 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.56 мг 18 мг 42% 12.3% 238 г
Марганец, Mn 1.417 мг 2 мг 70.9% 20.8% 141 г
Медь, Cu 1303 мкг 1000 мкг 130.3% 38.2% 77 г
Селен, Se 8.2 мкг 55 мкг 14.9% 4.4% 671 г
Цинк, Zn 3.9 мг 12 мг 32.5% 9.5% 308 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.928 г ~
Валин 1.238 г ~
Гистидин* 0.702 г ~
Изолейцин 1.078 г ~
Лейцин 1.809 г ~
Лизин 1.74 г ~
Метионин 0.212 г ~
Треонин 0.895 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 1.23 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.042 г ~
Аспарагиновая кислота 2.758 г ~
Глицин 1.014 г ~
Глутаминовая кислота 3.868 г ~
Пролин 1.042 г ~
Серин 1.15 г ~
Тирозин 0.667 г ~
Цистеин 0.327 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 5.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 57 мг ~
Кампестерол 6 мг ~
Стигмастерол 4 мг ~
бета Ситостерол 47 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.5 г min 16.8 г 3% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.137 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.886 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.25 г ~

Энергетическая ценность чечевица составляет 341 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».