Мой здоровый рацион

Рецепт Домашний брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашний брауни

Банан 160 г
Какао-порошок 8 г
Яйцо куриное 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашний брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.5% 1551 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.5% 1556 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 6.2% 1377 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.7% 800 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.6% 3179 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.4 мкг 900 мкг 8.3% 7.1% 1210 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.8% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 6.9% 1241 г
Витамин В4, холин 64.76 мг 500 мг 13% 11.1% 772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 9.1% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 13.7% 621 г
Витамин В9, фолаты 10.596 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3775 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 3.4% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 7.34 мг 90 мг 8.2% 7% 1226 г
Витамин D, кальциферол 0.505 мкг 10 мкг 5.1% 4.4% 1980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 2.5% 3394 г
Витамин Н, биотин 7.569 мкг 50 мкг 15.1% 12.9% 661 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7358 мг 20 мг 8.7% 7.4% 1152 г
Ниацин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.9 мг 2500 мг 13.7% 11.7% 729 г
Кальций, Ca 23.18 мг 1000 мг 2.3% 2% 4314 г
Кремний, Si 56.514 мг 30 мг 188.4% 160.9% 53 г
Магний, Mg 49.17 мг 400 мг 12.3% 10.5% 814 г
Натрий, Na 53.96 мг 1300 мг 4.2% 3.6% 2409 г
Сера, S 51.3 мг 1000 мг 5.1% 4.4% 1949 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 9.5% 903 г
Хлор, Cl 71.3 мг 2300 мг 3.1% 2.6% 3226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.7 мкг ~
Бор, B 273 мкг ~
Ванадий, V 1.54 мкг ~
Железо, Fe 1.821 мг 18 мг 10.1% 8.6% 988 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 2.6% 3247 г
Кобальт, Co 2.411 мкг 10 мкг 24.1% 20.6% 415 г
Литий, Li 2.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.3745 мг 2 мг 18.7% 16% 534 г
Медь, Cu 243.26 мкг 1000 мкг 24.3% 20.8% 411 г
Молибден, Mo 5.413 мкг 70 мкг 7.7% 6.6% 1293 г
Никель, Ni 2.936 мкг ~
Рубидий, Rb 46.2 мкг ~
Селен, Se 7.775 мкг 55 мкг 14.1% 12% 707 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Фтор, F 23.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17227 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.8% 4808 г
Цинк, Zn 0.6252 мг 12 мг 5.2% 4.4% 1919 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.443 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.165 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.14 г min 16.8 г 6.8% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.938 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.289 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Домашний брауни составляет 117,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».