| Бедро индейки безкостное | 856 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.6 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 12.6% | 374 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 12.3% | 384 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3751 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.1 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.2% | 3896 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 6.5% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 78.69 мг | 500 мг | 15.7% | 7.4% | 635 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.1 мг | 5 мг | 22% | 10.3% | 455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.813 мг | 2 мг | 40.7% | 19.1% | 246 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.496 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.655 мкг | 3 мкг | 55.2% | 26% | 181 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.407 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.9% | 2457 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.407 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% | 1.3% | 3659 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.352 мг | 20 мг | 51.8% | 24.4% | 193 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.9 мг | 2500 мг | 12.2% | 5.7% | 823 г |
| Кальций, Ca | 14.95 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6689 г |
| Магний, Mg | 33.91 мг | 400 мг | 8.5% | 4% | 1180 г |
| Натрий, Na | 151.98 мг | 1300 мг | 11.7% | 5.5% | 855 г |
| Сера, S | 293.56 мг | 1000 мг | 29.4% | 13.8% | 341 г |
| Фосфор, P | 248.3 мг | 800 мг | 31% | 14.6% | 322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.176 мг | 18 мг | 6.5% | 3.1% | 1531 г |
| Марганец, Mn | 0.0163 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12270 г |
| Медь, Cu | 104.46 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 4.9% | 957 г |
| Селен, Se | 28.895 мкг | 55 мкг | 52.5% | 24.7% | 190 г |
| Цинк, Zn | 2.4147 мг | 12 мг | 20.1% | 9.5% | 497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.673 г | ~ | |||
| Валин | 0.931 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.777 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.996 г | ~ | |||
| Лизин | 2.369 г | ~ | |||
| Метионин | 0.752 г | ~ | |||
| Треонин | 1.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.933 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.612 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.313 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 1.405 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.919 г | ~ | |||
| Пролин | 1.655 г | ~ | |||
| Серин | 1.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.851 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.12 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.3% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.83 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.9% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.377 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.356 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.643 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.555 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.067 г | min 16.8 г | 24.2% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.197 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.724 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.757 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.058 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.458 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.084 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.065 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.061 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Пастрома из индейки составляет 212,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».