Мой здоровый рацион

Рецепт плов из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов из курицы

Курица бройлерная, только мясо, сырое 400 г
Масло подсолнечное 33 г
Рис, зерно продовольственное 240 г
Лук репчатый 90 г
Морковь, красная 250 г
Вода, водопроводная, улучшенная 100 г
Вода, водопроводная, улучшенная 100 г
Вода, водопроводная, улучшенная 100 г
Вода, водопроводная, улучшенная 100 г
Способ приготовления

подсолнечное масло 3 ст.л=33гр рис =1 стакан полный лук= половина большой луковицы морковб 3 средних вода 2 ст филе куринное=400гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.1 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1476 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 8.4% 1041 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.8% 1514 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 4.9% 1780 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.1% 870 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.8% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 360.1 мкг 900 мкг 40% 35.1% 250 г
бета Каротин 2.123 мг 5 мг 42.5% 37.2% 236 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.7% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.3% 2045 г
Витамин В4, холин 14.44 мг 500 мг 2.9% 2.5% 3463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 5.9% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 10.2% 866 г
Витамин В9, фолаты 8.96 мкг 400 мкг 2.2% 1.9% 4464 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 3.3% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 1.7% 5325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.306 мг 15 мг 8.7% 7.6% 1149 г
Витамин Н, биотин 2.202 мкг 50 мкг 4.4% 3.9% 2271 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.0358 мг 20 мг 15.2% 13.3% 659 г
Макроэлементы
Калий, K 176.02 мг 2500 мг 7% 6.1% 1420 г
Кальций, Ca 17.79 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5621 г
Кремний, Si 210.616 мг 30 мг 702.1% 615.3% 14 г
Магний, Mg 33.55 мг 400 мг 8.4% 7.4% 1192 г
Натрий, Na 29.73 мг 1300 мг 2.3% 2% 4373 г
Сера, S 71.06 мг 1000 мг 7.1% 6.2% 1407 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 12.5% 699 г
Хлор, Cl 24.18 мг 2300 мг 1.1% 1% 9512 г
Микроэлементы
Бор, B 50.8 мкг ~
Ванадий, V 67.94 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 3.6% 2429 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25862 г
Кобальт, Co 1.49 мкг 10 мкг 14.9% 13.1% 671 г
Марганец, Mn 0.636 мг 2 мг 31.8% 27.9% 314 г
Медь, Cu 120.38 мкг 1000 мкг 12% 10.5% 831 г
Молибден, Mo 4.535 мкг 70 мкг 6.5% 5.7% 1544 г
Селен, Se 7.887 мкг 55 мкг 14.3% 12.5% 697 г
Фтор, F 22.87 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17490 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8333 г
Цинк, Zn 0.7335 мг 12 мг 6.1% 5.3% 1636 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность плов из курицы составляет 114,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».