Мой здоровый рацион

Рецепт Печень индюшки тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень индюшки тушенная

Печень индейки 1000 г
Лук репчатый 200 г
Подсолнечное масло 100 г
Сметана 15% жирности 250 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень индюшки тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.4 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1301 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 9.4% 817 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12.7% 609 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 2.7% 2881 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3857 мкг 900 мкг 428.6% 331.2% 23 г
Ретинол 3.848 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 5.6% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 1.088 мг 1.8 мг 60.4% 46.7% 165 г
Витамин В4, холин 109.35 мг 500 мг 21.9% 16.9% 457 г
Витамин В5, пантотеновая 3.061 мг 5 мг 61.2% 47.3% 163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.526 мг 2 мг 26.3% 20.3% 380 г
Витамин В9, фолаты 325.024 мкг 400 мкг 81.3% 62.8% 123 г
Витамин В12, кобаламин 9.443 мкг 3 мкг 314.8% 243.3% 32 г
Витамин C, аскорбиновая 13.74 мг 90 мг 15.3% 11.8% 655 г
Витамин D, кальциферол 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 4.9% 1595 г
Витамин D3, холекальциферол 0.619 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.288 мг 15 мг 15.3% 11.8% 656 г
гамма Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 0.595 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8403 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.53 мг 20 мг 27.7% 21.4% 362 г
Ниацин 0.076 мг ~
Бетаин 1.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.21 мг 2500 мг 6.1% 4.7% 1632 г
Кальций, Ca 24.5 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 4082 г
Кремний, Si 0.476 мг 30 мг 1.6% 1.2% 6303 г
Магний, Mg 15.26 мг 400 мг 3.8% 2.9% 2621 г
Натрий, Na 68.1 мг 1300 мг 5.2% 4% 1909 г
Сера, S 97.69 мг 1000 мг 9.8% 7.6% 1024 г
Фосфор, P 147.4 мг 800 мг 18.4% 14.2% 543 г
Хлор, Cl 17.29 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 13302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Железо, Fe 4.412 мг 18 мг 24.5% 18.9% 408 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9554 г
Кобальт, Co 1.107 мкг 10 мкг 11.1% 8.6% 903 г
Марганец, Mn 0.1684 мг 2 мг 8.4% 6.5% 1188 г
Медь, Cu 432.76 мкг 1000 мкг 43.3% 33.5% 231 г
Молибден, Mo 1.69 мкг 70 мкг 2.4% 1.9% 4142 г
Никель, Ni 0.286 мкг ~
Олово, Sn 1.55 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 32.936 мкг 55 мкг 59.9% 46.3% 167 г
Стронций, Sr 2.02 мкг ~
Фтор, F 28.79 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13894 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11628 г
Цинк, Zn 1.7476 мг 12 мг 14.6% 11.3% 687 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.523 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.629 г ~
Лизин 0.662 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.484 г ~
Аспарагиновая кислота 0.683 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.473 г ~
Глутаминовая кислота 1.155 г ~
Пролин 0.53 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.662 г от 4.7 до 16.8 г 77.9% 60.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.408 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.576 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.064 г min 16.8 г 12.3% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.479 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.336 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.98 г от 11.2 до 20.6 г 35.5% 27.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.385 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.531 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.18 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.021 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Печень индюшки тушенная составляет 129,4 кКал.

  • Порция = 127 гр (164.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок