| Куриный фарш | 1020 г |
| Морковь | 185 г |
| Лук репчатый | 147 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1438 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 15.2% | 563 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.3% | 918 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.7 мкг | 900 мкг | 30.4% | 26% | 329 г |
| бета Каротин | 1.642 мг | 5 мг | 32.8% | 28% | 305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 9.2% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 46.23 мг | 500 мг | 9.2% | 7.9% | 1082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 14.9% | 575 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.417 мг | 2 мг | 20.9% | 17.8% | 480 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.964 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 13495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.422 мкг | 3 мкг | 14.1% | 12% | 711 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.77 мг | 90 мг | 2% | 1.7% | 5085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5357 г |
| гамма Токоферол | 0.128 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4109 мг | 20 мг | 22.1% | 18.9% | 453 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.809 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 440.21 мг | 2500 мг | 17.6% | 15% | 568 г |
| Кальций, Ca | 11.59 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8628 г |
| Кремний, Si | 3.964 мг | 30 мг | 13.2% | 11.3% | 757 г |
| Магний, Mg | 22.57 мг | 400 мг | 5.6% | 4.8% | 1772 г |
| Натрий, Na | 48.57 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.2% | 2677 г |
| Сера, S | 139.46 мг | 1000 мг | 13.9% | 11.9% | 717 г |
| Фосфор, P | 148.1 мг | 800 мг | 18.5% | 15.8% | 540 г |
| Хлор, Cl | 11.34 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.801 мг | 18 мг | 4.5% | 3.8% | 2247 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 0.817 мкг | 10 мкг | 8.2% | 7% | 1224 г |
| Литий, Li | 0.821 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0644 мг | 2 мг | 3.2% | 2.7% | 3106 г |
| Медь, Cu | 69.23 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5.9% | 1444 г |
| Молибден, Mo | 2.737 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.3% | 2558 г |
| Никель, Ni | 1.147 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.763 мкг | 55 мкг | 14.1% | 12% | 708 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36697 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 1.2562 мг | 12 мг | 10.5% | 9% | 955 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.874 г | ~ | |||
| Валин | 0.632 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.038 г | ~ | |||
| Лизин | 1.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.557 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.524 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.761 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.245 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.641 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.504 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.461 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.075 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.9% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.746 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.351 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.724 г | min 16.8 г | 16.2% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.29 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.999 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.983 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.049 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные с морковью составляет 117,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».