| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 400 г |
| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 140 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 30 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Укроп (Жарка) | 15 г |
| Перец душистый, молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 17.3% | 452 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.3% | 1077 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3127 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.3 мкг | 900 мкг | 7.1% | 5.5% | 1400 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.526 мг | 1.5 мг | 35.1% | 27.4% | 285 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 7.3% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 72.36 мг | 500 мг | 14.5% | 11.3% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% | 10.5% | 746 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 15.3% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.731 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.281 мкг | 3 мкг | 42.7% | 33.4% | 234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.72 мг | 90 мг | 21.9% | 17.1% | 456 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.8% | 4274 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.539 мг | 15 мг | 3.6% | 2.8% | 2783 г |
| Витамин Н, биотин | 3.673 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.7% | 1361 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5982 мг | 20 мг | 18% | 14.1% | 556 г |
| Ниацин | 1.192 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.927 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.25 мг | 2500 мг | 11.7% | 9.1% | 858 г |
| Кальций, Ca | 22.06 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4533 г |
| Кремний, Si | 1.87 мг | 30 мг | 6.2% | 4.8% | 1604 г |
| Магний, Mg | 22.46 мг | 400 мг | 5.6% | 4.4% | 1781 г |
| Натрий, Na | 207.67 мг | 1300 мг | 16% | 12.5% | 626 г |
| Сера, S | 188.17 мг | 1000 мг | 18.8% | 14.7% | 531 г |
| Фосфор, P | 178.1 мг | 800 мг | 22.3% | 17.4% | 449 г |
| Хлор, Cl | 283.04 мг | 2300 мг | 12.3% | 9.6% | 813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.956 мг | 18 мг | 10.9% | 8.5% | 920 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 4.816 мкг | 10 мкг | 48.2% | 37.7% | 208 г |
| Литий, Li | 5.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0836 мг | 2 мг | 4.2% | 3.3% | 2392 г |
| Медь, Cu | 101.51 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 8% | 985 г |
| Молибден, Mo | 5.823 мкг | 70 мкг | 8.3% | 6.5% | 1202 г |
| Никель, Ni | 4.504 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.52 мкг | 55 мкг | 17.3% | 13.5% | 578 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.45 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13136 г |
| Хром, Cr | 5.42 мкг | 50 мкг | 10.8% | 8.4% | 923 г |
| Цинк, Zn | 2.9531 мг | 12 мг | 24.6% | 19.2% | 406 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.623 г | ~ | |||
| Валин | 0.477 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лизин | 0.768 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.578 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.849 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.591 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.403 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.427 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.1% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.172 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.14 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.645 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.26 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.083 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Люлякебаб составляет 128 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».