| Куриная грудка (филе) (Варка) | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Лук репчатый (На пару) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.8 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 947 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 16.6% | 339 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.1% | 622 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3382 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.9 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3.2% | 1768 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 59.96 мг | 500 мг | 12% | 6.7% | 834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.979 мг | 5 мг | 19.6% | 11% | 511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 10.1% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.137 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 35180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.215 мкг | 3 мкг | 7.2% | 4% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6247 мг | 20 мг | 23.1% | 13% | 432 г |
| Ниацин | 6.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.89 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.8% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 14.06 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7112 г |
| Кремний, Si | 0.774 мг | 30 мг | 2.6% | 1.5% | 3876 г |
| Магний, Mg | 67.4 мг | 400 мг | 16.9% | 9.5% | 593 г |
| Натрий, Na | 10.41 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.4% | 12488 г |
| Сера, S | 221.74 мг | 1000 мг | 22.2% | 12.5% | 451 г |
| Фосфор, P | 132.8 мг | 800 мг | 16.6% | 9.3% | 602 г |
| Хлор, Cl | 14.44 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 15928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.191 мг | 18 мг | 6.6% | 3.7% | 1511 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.3% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 7.5 мкг | 10 мкг | 75% | 42.2% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0425 мг | 2 мг | 2.1% | 1.2% | 4706 г |
| Медь, Cu | 80.98 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.6% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 3.589 мкг | 70 мкг | 5.1% | 2.9% | 1950 г |
| Никель, Ni | 0.464 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.605 мкг | 55 мкг | 35.6% | 20% | 281 г |
| Фтор, F | 47.51 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8419 г |
| Хром, Cr | 8.47 мкг | 50 мкг | 16.9% | 9.5% | 590 г |
| Цинк, Zn | 1.2387 мг | 12 мг | 10.3% | 5.8% | 969 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.944 г | ~ | |||
| Валин | 1.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.1 г | ~ | |||
| Лизин | 2.793 г | ~ | |||
| Метионин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.922 г | ~ | |||
| Треонин | 1.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 1.381 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.059 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.977 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.029 г | ~ | |||
| Пролин | 1.073 г | ~ | |||
| Серин | 1.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.957 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.244 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.2% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.319 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.283 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.129 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.069 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.159 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.181 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.846 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.745 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.813 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.815 г | min 16.8 г | 16.8% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.506 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная котлета на пару составляет 177,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».