Рецепт Стойки из свинины (шея). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стойки из свинины (шея)

Свинина, шейная часть (мякоть)

180 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стойки из свинины (шея)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	523.2 ккал	1684 ккал	31.1%	5.9%	322 г
Белки	20.7 г	76 г	27.2%	5.2%	367 г
Жиры	48.7 г	56 г	87%	16.6%	115 г
Вода	29.4 г	2273 г	1.3%	0.2%	7731 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	1.083 мг	1.5 мг	72.2%	13.8%	139 г
Витамин В2, рибофлавин	0.244 мг	1.8 мг	13.6%	2.6%	738 г
Витамин В4, холин	114.41 мг	500 мг	22.9%	4.4%	437 г
Витамин В5, пантотеновая	1.068 мг	5 мг	21.4%	4.1%	468 г
Витамин В6, пиридоксин	0.763 мг	2 мг	38.2%	7.3%	262 г
Витамин В9, фолаты	9.305 мкг	400 мкг	2.3%	0.4%	4299 г
Витамин В12, кобаламин	1.678 мкг	3 мкг	55.9%	10.7%	179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.763 мг	15 мг	5.1%	1%	1966 г
Витамин Н, биотин	6.864 мкг	50 мкг	13.7%	2.6%	728 г
Витамин РР, НЭ	2.6695 мг	20 мг	13.3%	2.5%	749 г
Ниацин	2.669 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	289.83 мг	2500 мг	11.6%	2.2%	863 г
Кальций, Ca	10.68 мг	1000 мг	1.1%	0.2%	9363 г
Магний, Mg	27.46 мг	400 мг	6.9%	1.3%	1457 г
Натрий, Na	62.54 мг	1300 мг	4.8%	0.9%	2079 г
Сера, S	335.59 мг	1000 мг	33.6%	6.4%	298 г
Фосфор, P	219.7 мг	800 мг	27.5%	5.3%	364 г
Хлор, Cl	74.14 мг	2300 мг	3.2%	0.6%	3102 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.136 мг	18 мг	11.9%	2.3%	843 г
Йод, I	10.07 мкг	150 мкг	6.7%	1.3%	1490 г
Кобальт, Co	12.203 мкг	10 мкг	122%	23.3%	82 г
Марганец, Mn	0.0435 мг	2 мг	2.2%	0.4%	4598 г
Медь, Cu	146.44 мкг	1000 мкг	14.6%	2.8%	683 г
Молибден, Mo	19.831 мкг	70 мкг	28.3%	5.4%	353 г
Никель, Ni	18.763 мкг	~
Олово, Sn	45.76 мкг	~
Фтор, F	105.71 мкг	4000 мкг	2.6%	0.5%	3784 г
Хром, Cr	20.59 мкг	50 мкг	41.2%	7.9%	243 г
Цинк, Zn	3.1576 мг	12 мг	26.3%	5%	380 г

Энергетическая ценность Стойки из свинины (шея) составляет 523,2 кКал.

Порция = 118 гр (617.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок