| Горох, зерно цельное (Варка) | 210 г |
| Морковь (Пассерование) | 68 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 95 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Чеснок | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 7.6% | 571 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 3.9% | 1120 г |
| Углеводы | 33 г | 219 г | 15.1% | 6.5% | 664 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.3 г | 20 г | 41.5% | 18% | 241 г |
| Вода | 33.7 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 396.3 мкг | 900 мкг | 44% | 19% | 227 г |
| бета Каротин | 2.377 мг | 5 мг | 47.5% | 20.6% | 210 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.304 мг | 1.5 мг | 20.3% | 8.8% | 493 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 128.4 мг | 500 мг | 25.7% | 11.1% | 389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.172 мг | 5 мг | 23.4% | 10.1% | 427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 3.4% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.251 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.06 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.185 мг | 15 мг | 14.6% | 6.3% | 686 г |
| Витамин Н, биотин | 11.97 мкг | 50 мкг | 23.9% | 10.3% | 418 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8714 мг | 20 мг | 19.4% | 8.4% | 517 г |
| Ниацин | 1.43 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 651.25 мг | 2500 мг | 26.1% | 11.3% | 384 г |
| Кальций, Ca | 99.34 мг | 1000 мг | 9.9% | 4.3% | 1007 г |
| Кремний, Si | 58.751 мг | 30 мг | 195.8% | 84.8% | 51 г |
| Магний, Mg | 80.16 мг | 400 мг | 20% | 8.7% | 499 г |
| Натрий, Na | 736.66 мг | 1300 мг | 56.7% | 24.5% | 176 г |
| Сера, S | 140.51 мг | 1000 мг | 14.1% | 6.1% | 712 г |
| Фосфор, P | 240.8 мг | 800 мг | 30.1% | 13% | 332 г |
| Хлор, Cl | 1201.35 мг | 2300 мг | 52.2% | 22.6% | 191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 931.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 519.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 114.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.74 мг | 18 мг | 26.3% | 11.4% | 380 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 0.9% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 10.572 мкг | 10 мкг | 105.7% | 45.8% | 95 г |
| Литий, Li | 1.284 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2309 мг | 2 мг | 61.5% | 26.6% | 162 г |
| Медь, Cu | 523.81 мкг | 1000 мкг | 52.4% | 22.7% | 191 г |
| Молибден, Mo | 59.669 мкг | 70 мкг | 85.2% | 36.9% | 117 г |
| Никель, Ni | 157.692 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.059 мкг | 55 мкг | 12.8% | 5.5% | 779 г |
| Стронций, Sr | 52.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 113.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.94 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10272 г |
| Хром, Cr | 7.81 мкг | 50 мкг | 15.6% | 6.8% | 640 г |
| Цинк, Zn | 2.3749 мг | 12 мг | 19.8% | 8.6% | 505 г |
| Цирконий, Zr | 7.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.658 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.665 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.083 г | ~ | |||
| Лизин | 1.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Треонин | 0.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.667 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аланин | 0.611 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.481 г | ~ | |||
| Глицин | 0.628 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.439 г | ~ | |||
| Серин | 0.554 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.792 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.4% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 39.45 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.56 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.098 г | min 16.8 г | 6.5% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.779 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты гороховые составляет 231 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».