| Лосось атлантический (семга) (Запекание) | 2200 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 700 г |
| Чеснок (Запекание) | 60 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 10.8% | 528 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 11.7% | 491 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.7 мкг | 900 мкг | 8.3% | 4.8% | 1205 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 5.8% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 46.74 мг | 500 мг | 9.3% | 5.3% | 1070 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.076 мг | 5 мг | 21.5% | 12.3% | 465 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.517 мг | 2 мг | 25.9% | 14.8% | 387 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.999 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.125 мкг | 3 мкг | 70.8% | 40.5% | 141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 1% | 5960 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.289 мкг | 10 мкг | 42.9% | 24.6% | 233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.353 мг | 15 мг | 9% | 5.2% | 1109 г |
| Витамин Н, биотин | 1.432 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.7% | 3492 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1279 мг | 20 мг | 30.6% | 17.5% | 326 г |
| Ниацин | 3.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.49 мг | 2500 мг | 13.6% | 7.8% | 736 г |
| Кальций, Ca | 49.72 мг | 1000 мг | 5% | 2.9% | 2011 г |
| Кремний, Si | 1.028 мг | 30 мг | 3.4% | 1.9% | 2918 г |
| Магний, Mg | 22.61 мг | 400 мг | 5.7% | 3.3% | 1769 г |
| Натрий, Na | 443.36 мг | 1300 мг | 34.1% | 19.5% | 293 г |
| Сера, S | 155.78 мг | 1000 мг | 15.6% | 8.9% | 642 г |
| Фосфор, P | 177.8 мг | 800 мг | 22.2% | 12.7% | 450 г |
| Хлор, Cl | 651.42 мг | 2300 мг | 28.3% | 16.2% | 353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.796 мг | 18 мг | 4.4% | 2.5% | 2261 г |
| Йод, I | 17.91 мкг | 150 мкг | 11.9% | 6.8% | 838 г |
| Кобальт, Co | 14.475 мкг | 10 мкг | 144.8% | 82.9% | 69 г |
| Литий, Li | 0.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.1% | 2740 г |
| Медь, Cu | 197.64 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 11.3% | 506 г |
| Молибден, Mo | 5.735 мкг | 70 мкг | 8.2% | 4.7% | 1221 г |
| Никель, Ni | 4.805 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.099 мкг | 55 мкг | 34.7% | 19.9% | 288 г |
| Стронций, Sr | 5.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 293 мкг | 4000 мкг | 7.3% | 4.2% | 1365 г |
| Хром, Cr | 37.69 мкг | 50 мкг | 75.4% | 43.2% | 133 г |
| Цинк, Zn | 0.7104 мг | 12 мг | 5.9% | 3.4% | 1689 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.506 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.468 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.699 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.776 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.601 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.669 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.226 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.134 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.069 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.134 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.144 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.249 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.687 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.608 г | min 16.8 г | 21.5% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.53 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Семга запеченная в сливках составляет 174,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».