| Кабачок (Запекание) | 215 г |
| Баклажаны (Припускание) | 235 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 325 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 5 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 240 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 120 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 150 г |
| Масло растительное, хлопковое, для заправки салатов или готовки | 35 г |
| Kamis Прованские травы | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2849 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.6% | 4750 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.6% | 1750 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.6% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 21.2% | 800 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 298.5 мкг | 900 мкг | 33.2% | 56.2% | 302 г |
| бета Каротин | 1.798 мг | 5 мг | 36% | 60.9% | 278 г |
| бета Криптоксантин | 0.082 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.35 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 2.63 мг | 500 мг | 0.5% | 0.8% | 19011 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 21.8% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.589 мкг | 400 мкг | 4.6% | 7.8% | 2152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.06 мг | 90 мг | 37.8% | 64% | 264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.469 мг | 15 мг | 9.8% | 16.6% | 1021 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.473 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 10571 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.1 мкг | 120 мкг | 12.6% | 21.3% | 795 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0509 мг | 20 мг | 5.3% | 9% | 1903 г |
| Ниацин | 0.679 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.5 мг | 2500 мг | 10.5% | 17.8% | 949 г |
| Кальций, Ca | 27.02 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.6% | 3701 г |
| Магний, Mg | 17.13 мг | 400 мг | 4.3% | 7.3% | 2335 г |
| Натрий, Na | 7.11 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 18284 г |
| Сера, S | 23.56 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.1% | 4244 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 8.1% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 32.95 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.4% | 6980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 366.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 7.1% | 2365 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.9% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 3.326 мкг | 10 мкг | 33.3% | 56.3% | 301 г |
| Литий, Li | 0.615 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1908 мг | 2 мг | 9.5% | 16.1% | 1048 г |
| Медь, Cu | 103.16 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 17.4% | 969 г |
| Молибден, Mo | 4.441 мкг | 70 мкг | 6.3% | 10.7% | 1576 г |
| Никель, Ni | 4.586 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 31609 г |
| Фтор, F | 15.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26212 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 11.8% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 0.4484 мг | 12 мг | 3.7% | 6.3% | 2676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.585 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 54% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 9.841 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.307 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.68 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | min 16.8 г | 3.2% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.541 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 59,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».