Мой здоровый рацион

Рецепт Обед 1.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Обед 1.05

Индейка, грудка, только мясо 395 г
Кабачок 182 г
Баклажан 246 г
Лук репчатый 50 г
Картофель 126 г
Шампиньоны 110 г
Сметана 10% жирности 100 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 100 г
Яйцо куриное 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед 1.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.6 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2420 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 16.4% 874 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.9% 2947 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.6% 5475 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.2% 2000 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.3% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19 мкг 900 мкг 2.1% 3% 4737 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 10.6% 1343 г
Витамин В4, холин 35.18 мг 500 мг 7% 10.1% 1421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 17% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 23.4% 613 г
Витамин В9, фолаты 12.073 мкг 400 мкг 3% 4.3% 3313 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 12.9% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 5.82 мг 90 мг 6.5% 9.3% 1546 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 1.9% 7692 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12605 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.675 мкг 50 мкг 5.4% 7.8% 1869 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.0109 мг 20 мг 20.1% 28.9% 499 г
Ниацин 0.733 мг ~
Бетаин 0.725 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.02 мг 2500 мг 10.9% 15.7% 919 г
Кальций, Ca 27.85 мг 1000 мг 2.8% 4% 3591 г
Кремний, Si 14.298 мг 30 мг 47.7% 68.5% 210 г
Магний, Mg 17.03 мг 400 мг 4.3% 6.2% 2349 г
Натрий, Na 47.77 мг 1300 мг 3.7% 5.3% 2721 г
Сера, S 89.73 мг 1000 мг 9% 12.9% 1114 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 18.2% 788 г
Хлор, Cl 35.78 мг 2300 мг 1.6% 2.3% 6428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 292.3 мкг ~
Бор, B 38.6 мкг ~
Ванадий, V 15.08 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 4.7% 3072 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 4.3% 3341 г
Кобальт, Co 2.662 мкг 10 мкг 26.6% 38.2% 376 г
Литий, Li 19.47 мкг ~
Марганец, Mn 0.0937 мг 2 мг 4.7% 6.8% 2134 г
Медь, Cu 113.01 мкг 1000 мкг 11.3% 16.2% 885 г
Молибден, Mo 4.104 мкг 70 мкг 5.9% 8.5% 1706 г
Никель, Ni 0.791 мкг ~
Олово, Sn 2.06 мкг ~
Рубидий, Rb 73.5 мкг ~
Селен, Se 10.105 мкг 55 мкг 18.4% 26.4% 544 г
Стронций, Sr 4.71 мкг ~
Титан, Ti 4.64 мкг ~
Фтор, F 13.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30722 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 7.9% 1825 г
Цинк, Zn 0.6387 мг 12 мг 5.3% 7.6% 1879 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.626 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.654 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.067 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.236 г от 4.7 до 16.8 г 5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.74 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.552 г min 16.8 г 3.3% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.245 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Обед 1.05 составляет 69,6 кКал.

  • Порция = 341 гр (237.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок