| Лук репчатый | 113 г |
| Подсолнечное масло | 47 г |
| Фарш филе+бедро+чеснок | 483 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.1 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 682 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 12.1% | 333 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 11.9% | 341 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 0.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 42.35 мг | 500 мг | 8.5% | 3.4% | 1181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.77 мг | 5 мг | 15.4% | 6.2% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.439 мг | 2 мг | 22% | 8.9% | 456 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.786 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5894 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 1.4% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 1.2% | 3309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.031 мг | 15 мг | 33.5% | 13.6% | 298 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9551 мг | 20 мг | 19.8% | 8% | 506 г |
| Ниацин | 5.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.55 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.1% | 1298 г |
| Кальций, Ca | 14.6 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6849 г |
| Кремний, Si | 1.323 мг | 30 мг | 4.4% | 1.8% | 2268 г |
| Магний, Mg | 46.37 мг | 400 мг | 11.6% | 4.7% | 863 г |
| Натрий, Na | 30.81 мг | 1300 мг | 2.4% | 1% | 4219 г |
| Сера, S | 128.38 мг | 1000 мг | 12.8% | 5.2% | 779 г |
| Фосфор, P | 100.7 мг | 800 мг | 12.6% | 5.1% | 794 г |
| Хлор, Cl | 44.76 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.8% | 5139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.917 мг | 18 мг | 5.1% | 2.1% | 1963 г |
| Йод, I | 3.86 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.1% | 3886 г |
| Кобальт, Co | 5.848 мкг | 10 мкг | 58.5% | 23.7% | 171 г |
| Литий, Li | 0.045 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 1.7% | 2469 г |
| Медь, Cu | 63.15 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.5% | 1584 г |
| Молибден, Mo | 5.795 мкг | 70 мкг | 8.3% | 3.4% | 1208 г |
| Никель, Ni | 1.025 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.562 мкг | 55 мкг | 21% | 8.5% | 476 г |
| Фтор, F | 72.06 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5551 г |
| Хром, Cr | 13.41 мкг | 50 мкг | 26.8% | 10.8% | 373 г |
| Цинк, Zn | 0.8734 мг | 12 мг | 7.3% | 3% | 1374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.415 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.937 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.653 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.567 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.988 г | ~ | |||
| Лизин | 1.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.433 г | ~ | |||
| Треонин | 0.557 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.532 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.983 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.655 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.463 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.45 г | ~ | |||
| Пролин | 0.505 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.498 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.47 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.859 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.891 г | min 16.8 г | 17.2% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.817 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 63% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.481 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш на флотские т составляет 247,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».