Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная спаржа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная спаржа

Спаржа (Тушение) 600 г
Морковь (Тушение) 150 г
Кабачок (Тушение) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная спаржа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.8 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5847 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 8.7% 4000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 7.6% 4563 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 33% 1053 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 13.5% 2571 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 429.6 мкг 900 мкг 47.7% 165.6% 209 г
бета Каротин 2.579 мг 5 мг 51.6% 179.2% 194 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 16.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 16.7% 2093 г
Витамин В4, холин 16.27 мг 500 мг 3.3% 11.5% 3073 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 17.4% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 16.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 20.871 мкг 400 мкг 5.2% 18.1% 1917 г
Витамин C, аскорбиновая 8.25 мг 90 мг 9.2% 31.9% 1091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.572 мг 15 мг 10.5% 36.5% 954 г
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 1.7% 21008 г
Витамин К, филлохинон 34.3 мкг 120 мкг 28.6% 99.3% 350 г
Витамин РР, НЭ 1.3197 мг 20 мг 6.6% 22.9% 1515 г
Ниацин 1.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.25 мг 2500 мг 9.8% 34% 1019 г
Кальций, Ca 25.23 мг 1000 мг 2.5% 8.7% 3964 г
Кремний, Si 82.954 мг 30 мг 276.5% 960.1% 36 г
Магний, Mg 23.63 мг 400 мг 5.9% 20.5% 1693 г
Натрий, Na 6 мг 1300 мг 0.5% 1.7% 21667 г
Сера, S 17.63 мг 1000 мг 1.8% 6.3% 5672 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 25% 1384 г
Хлор, Cl 130.43 мг 2300 мг 5.7% 19.8% 1763 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136 мкг ~
Бор, B 54.8 мкг ~
Ванадий, V 21.27 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 16.7% 2086 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 13.5% 2542 г
Кобальт, Co 1.847 мкг 10 мкг 18.5% 64.2% 541 г
Литий, Li 1.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.1815 мг 2 мг 9.1% 31.6% 1102 г
Медь, Cu 164.98 мкг 1000 мкг 16.5% 57.3% 606 г
Молибден, Mo 4.82 мкг 70 мкг 6.9% 24% 1452 г
Никель, Ni 1.747 мкг ~
Рубидий, Rb 31 мкг ~
Селен, Se 1.502 мкг 55 мкг 2.7% 9.4% 3662 г
Стронций, Sr 10.71 мкг ~
Фтор, F 89.23 мкг 4000 мкг 2.2% 7.6% 4483 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 6.9% 4950 г
Цинк, Zn 0.5381 мг 12 мг 4.5% 15.6% 2230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.062 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 4.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.067 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тушеная спаржа составляет 28,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».