Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный пирог

Тыква (Варка со сливом) 1200 г
Яйцо куриное 160 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 11 г
Мед пчелиный 57 г
Оливковое масло 7 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая Обойная [С.Пудовъ] 70 г
Творог 0,1% [President] 480 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.7 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1988 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 10.5% 1118 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.3% 2800 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 5.4% 2168 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.4% 1250 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 4% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.6 мкг 900 мкг 22.7% 26.8% 440 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 1.124 мг 5 мг 22.5% 26.6% 445 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 5.8% 2022 г
Витамин В4, холин 34.14 мг 500 мг 6.8% 8% 1465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 9.8% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 5.7% 2105 г
Витамин В9, фолаты 5.997 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6670 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 2.2% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 1.9% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 2.8% 4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 3.4% 3417 г
Витамин Н, биотин 2.545 мкг 50 мкг 5.1% 6% 1965 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.8474 мг 20 мг 4.2% 5% 2360 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.93 мг 2500 мг 6.1% 7.2% 1645 г
Кальций, Ca 25.24 мг 1000 мг 2.5% 3% 3962 г
Кремний, Si 14.897 мг 30 мг 49.7% 58.7% 201 г
Магний, Mg 11.87 мг 400 мг 3% 3.5% 3370 г
Натрий, Na 17.67 мг 1300 мг 1.4% 1.7% 7357 г
Сера, S 33.61 мг 1000 мг 3.4% 4% 2975 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 6% 1975 г
Хлор, Cl 29.75 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.2 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 44.64 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 4% 2965 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 2.1% 5415 г
Кобальт, Co 1.86 мкг 10 мкг 18.6% 22% 538 г
Марганец, Mn 0.0242 мг 2 мг 1.2% 1.4% 8264 г
Медь, Cu 150.06 мкг 1000 мкг 15% 17.7% 666 г
Молибден, Mo 2.946 мкг 70 мкг 4.2% 5% 2376 г
Никель, Ni 2.234 мкг ~
Рубидий, Rb 34.2 мкг ~
Селен, Se 3.594 мкг 55 мкг 6.5% 7.7% 1530 г
Фтор, F 52.7 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7590 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 3.4% 3497 г
Цинк, Zn 0.3107 мг 12 мг 2.6% 3.1% 3862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.256 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.483 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.448 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.871 г min 16.8 г 5.2% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.765 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный пирог составляет 84,7 кКал.

  • Порция = 181 гр (153.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».