Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты 2 мяса (говядина, индейка 01/05/24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты 2 мяса (говядина, индейка 01/05/24

Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) 200 г
Индейка 1 кат. (Жарка котлеты) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Подсолнечное масло 0 г
Чеснок 0 г
Яичный белок куриный 0 г
Петрушка свежая (Припускание) 0 г
Капуста белокочанная (Припускание) 0 г
Масло Топленое [Белорусский Дом Масла] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 2 мяса (говядина, индейка 01/05/24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 10.1% 567 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 12.6% 455 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.7% 3313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 4.1% 1395 г
Витамин В4, холин 54.74 мг 500 мг 10.9% 6.3% 913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 4.7% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 7.2% 803 г
Витамин В9, фолаты 5.915 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6762 г
Витамин В12, кобаламин 0.997 мкг 3 мкг 33.2% 19.1% 301 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 1% 5769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 1% 5792 г
Витамин Н, биотин 1.441 мкг 50 мкг 2.9% 1.7% 3470 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.2009 мг 20 мг 36% 20.7% 278 г
Ниацин 4.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.83 мг 2500 мг 8.6% 4.9% 1169 г
Кальций, Ca 16.02 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6242 г
Кремний, Si 1.516 мг 30 мг 5.1% 2.9% 1979 г
Магний, Mg 17.94 мг 400 мг 4.5% 2.6% 2230 г
Натрий, Na 47.65 мг 1300 мг 3.7% 2.1% 2728 г
Сера, S 182.48 мг 1000 мг 18.2% 10.5% 548 г
Фосфор, P 130.4 мг 800 мг 16.3% 9.4% 613 г
Хлор, Cl 51.97 мг 2300 мг 2.3% 1.3% 4426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.2 мкг ~
Бор, B 60.6 мкг ~
Железо, Fe 1.729 мг 18 мг 9.6% 5.5% 1041 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5725 г
Кобальт, Co 8.755 мкг 10 мкг 87.6% 50.3% 114 г
Марганец, Mn 0.0838 мг 2 мг 4.2% 2.4% 2387 г
Медь, Cu 126.5 мкг 1000 мкг 12.7% 7.3% 791 г
Молибден, Mo 12.373 мкг 70 мкг 17.7% 10.2% 566 г
Никель, Ni 3.633 мкг ~
Олово, Sn 23.97 мкг ~
Рубидий, Rb 144.3 мкг ~
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 39855 г
Фтор, F 29.35 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13629 г
Хром, Cr 6.5 мкг 50 мкг 13% 7.5% 769 г
Цинк, Zn 2.3036 мг 12 мг 19.2% 11% 521 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.849 г ~
Валин 0.728 г ~
Гистидин* 0.469 г ~
Изолейцин 0.638 г ~
Лейцин 1.129 г ~
Лизин 1.194 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.492 г ~
Треонин 0.621 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.596 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.854 г ~
Аспарагиновая кислота 1.388 г ~
Гидроксипролин 0.177 г ~
Глицин 0.761 г ~
Глутаминовая кислота 2.373 г ~
Пролин 0.556 г ~
Серин 0.565 г ~
Тирозин 0.478 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.949 г от 4.7 до 16.8 г 20.2% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.705 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.301 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.023 г ~
17:0 Маргариновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 1.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.346 г min 16.8 г 25.9% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.935 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.025 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 2 мяса (говядина, индейка 01/05/24 составляет 174 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».