Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная

Вода водопроводная питьевая 100 г
Овес, зерно (Варка без слива) 50 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2.3% 2452 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 10.9% 523 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 4.3% 1319 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 10.3% 556 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.7% 3367 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.8 мкг 900 мкг 6.2% 3.5% 1613 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3.9% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.4% 4186 г
Витамин В4, холин 35.16 мг 500 мг 7% 4% 1422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 2.8% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В9, фолаты 3.293 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12147 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин Н, биотин 4.482 мкг 50 мкг 9% 5.1% 1116 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.2439 мг 20 мг 6.2% 3.5% 1608 г
Ниацин 0.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.48 мг 2500 мг 5.2% 3% 1931 г
Кальций, Ca 40.85 мг 1000 мг 4.1% 2.3% 2448 г
Кремний, Si 298.78 мг 30 мг 995.9% 569.1% 10 г
Магний, Mg 41.07 мг 400 мг 10.3% 5.9% 974 г
Натрий, Na 133.34 мг 1300 мг 10.3% 5.9% 975 г
Сера, S 30.21 мг 1000 мг 3% 1.7% 3310 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 8% 716 г
Хлор, Cl 217.53 мг 2300 мг 9.5% 5.4% 1057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 588.6 мкг ~
Бор, B 81.9 мкг ~
Ванадий, V 59.76 мкг ~
Железо, Fe 1.677 мг 18 мг 9.3% 5.3% 1073 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8427 г
Кобальт, Co 2.436 мкг 10 мкг 24.4% 13.9% 411 г
Марганец, Mn 1.5698 мг 2 мг 78.5% 44.9% 127 г
Медь, Cu 188.02 мкг 1000 мкг 18.8% 10.7% 532 г
Молибден, Mo 11.988 мкг 70 мкг 17.1% 9.8% 584 г
Никель, Ni 23.991 мкг ~
Олово, Sn 9.74 мкг ~
Селен, Se 6.741 мкг 55 мкг 12.3% 7% 816 г
Стронций, Sr 36.16 мкг ~
Титан, Ti 51.4 мкг ~
Фтор, F 78.73 мкг 4000 мкг 2% 1.1% 5081 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 4.3% 1309 г
Цинк, Zn 1.1113 мг 12 мг 9.3% 5.3% 1080 г
Цирконий, Zr 18.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.548 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.819 г от 4.7 до 16.8 г 17.4% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.195 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.043 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.328 г ~
6:0 Капроновая 0.15 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.184 г ~
12:0 Лауриновая 0.21 г ~
14:0 Миристиновая 0.977 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.985 г ~
18:0 Стеариновая 0.844 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.324 г min 16.8 г 19.8% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.188 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.286 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.84 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.015 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.834 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Овсяная составляет 175 кКал.

  • Порция = 164 гр (287 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».