| Колбаса вареная, молочная | 227 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой | 253 г |
| Укроп | 25 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 150 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Огурец парниковый | 164 г |
| Огурец соленый | 192 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 302 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 142 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.1 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.2% | 1727 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 13.7% | 528 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212 мкг | 900 мкг | 23.6% | 17.1% | 425 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.124 мг | 5 мг | 22.5% | 16.3% | 445 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.2% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 28.05 мг | 500 мг | 5.6% | 4.1% | 1783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 3.2% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 4.1% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.666 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4616 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.45 мг | 90 мг | 9.4% | 6.8% | 1065 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 1.4% | 4950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.992 мг | 15 мг | 19.9% | 14.4% | 501 г |
| Витамин Н, биотин | 2.039 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3% | 2452 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 4.9% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7593 мг | 20 мг | 8.8% | 6.4% | 1137 г |
| Ниацин | 0.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.19 мг | 2500 мг | 9% | 6.5% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 31.5 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3175 г |
| Кремний, Si | 13.801 мг | 30 мг | 46% | 33.3% | 217 г |
| Магний, Mg | 19.4 мг | 400 мг | 4.9% | 3.5% | 2062 г |
| Натрий, Na | 344.58 мг | 1300 мг | 26.5% | 19.2% | 377 г |
| Сера, S | 47.12 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.4% | 2122 г |
| Фосфор, P | 78.5 мг | 800 мг | 9.8% | 7.1% | 1019 г |
| Хлор, Cl | 25.16 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.104 мг | 18 мг | 6.1% | 4.4% | 1630 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 1.4% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 2.272 мкг | 10 мкг | 22.7% | 16.4% | 440 г |
| Литий, Li | 10.832 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1053 мг | 2 мг | 5.3% | 3.8% | 1899 г |
| Медь, Cu | 64.11 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4.6% | 1560 г |
| Молибден, Mo | 3.573 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.7% | 1959 г |
| Никель, Ni | 1.212 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.96 мкг | 55 мкг | 5.4% | 3.9% | 1858 г |
| Стронций, Sr | 3.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26936 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 3.6% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.3428 мг | 12 мг | 2.9% | 2.1% | 3501 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.705 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лизин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.61 г | ~ | |||
| Пролин | 0.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.257 г | от 4.7 до 16.8 г | 90.6% | 65.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.991 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.284 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.554 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.579 г | min 16.8 г | 21.3% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.302 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.4% | 30% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 138,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».