Мой здоровый рацион

Рецепт Курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица

Куриная грудка (филе) 718 г
Оливковое Масло Класса Экстра [Borges] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.2 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 914 г
Белки 36.4 г 76 г 47.9% 26% 209 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.9% 1400 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 1.4% 3974 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 0.8% 6475 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 3.9% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.3% 1667 г
Витамин В4, холин 126.77 мг 500 мг 25.4% 13.8% 394 г
Витамин В5, пантотеновая 2.308 мг 5 мг 46.2% 25.1% 217 г
Витамин В6, пиридоксин 1.252 мг 2 мг 62.6% 34% 160 г
Витамин В9, фолаты 13.897 мкг 400 мкг 3.5% 1.9% 2878 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 5.9% 926 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.865 мг 15 мг 5.8% 3.1% 1734 г
Витамин РР, НЭ 11.874 мг 20 мг 59.4% 32.2% 168 г
Ниацин 16.831 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 450.87 мг 2500 мг 18% 9.8% 554 г
Кальций, Ca 12.35 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8097 г
Магний, Mg 132.79 мг 400 мг 33.2% 18% 301 г
Натрий, Na 92.65 мг 1300 мг 7.1% 3.9% 1403 г
Сера, S 347.42 мг 1000 мг 34.7% 18.8% 288 г
Фосфор, P 264 мг 800 мг 33% 17.9% 303 г
Хлор, Cl 118.89 мг 2300 мг 5.2% 2.8% 1935 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.162 мг 18 мг 12% 6.5% 833 г
Йод, I 9.26 мкг 150 мкг 6.2% 3.4% 1620 г
Кобальт, Co 13.897 мкг 10 мкг 139% 75.5% 72 г
Марганец, Mn 0.0309 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6472 г
Медь, Cu 123.53 мкг 1000 мкг 12.4% 6.7% 810 г
Молибден, Mo 16.985 мкг 70 мкг 24.3% 13.2% 412 г
Селен, Se 35.205 мкг 55 мкг 64% 34.7% 156 г
Фтор, F 200.73 мкг 4000 мкг 5% 2.7% 1993 г
Хром, Cr 38.6 мкг 50 мкг 77.2% 41.9% 130 г
Цинк, Zn 2.0073 мг 12 мг 16.7% 9.1% 598 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.81 г ~
Валин 2.007 г ~
Гистидин* 2.038 г ~
Изолейцин 1.745 г ~
Лейцин 3.057 г ~
Лизин 4.076 г ~
Метионин 0.695 г ~
Метионин + Цистеин 1.343 г ~
Треонин 1.714 г ~
Триптофан 0.587 г ~
Фенилаланин 1.637 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.007 г ~
Аспарагиновая кислота 2.996 г ~
Гидроксипролин 0.324 г ~
Глицин 1.421 г ~
Глутаминовая кислота 4.37 г ~
Пролин 1.56 г ~
Серин 1.56 г ~
Тирозин 1.39 г ~
Цистеин 0.664 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.324 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.917 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.618 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.957 г min 16.8 г 11.6% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.896 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Курица составляет 184,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов