| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 25 г |
| Сметана 15% жирности | 70 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.8 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 606 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 1.4% | 2533 г |
| Жиры | 27.5 г | 56 г | 49.1% | 17.7% | 204 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.7% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80 мкг | 900 мкг | 8.9% | 3.2% | 1125 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 1.8% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 16.68 мг | 500 мг | 3.3% | 1.2% | 2998 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 1.7% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 0.6% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.6% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 3.3% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.82 мг | 15 мг | 52.1% | 18.8% | 192 г |
| Витамин Н, биотин | 2.366 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.7% | 2113 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5865 мг | 20 мг | 2.9% | 1% | 3410 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.8 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.5% | 2456 г |
| Кальций, Ca | 75.35 мг | 1000 мг | 7.5% | 2.7% | 1327 г |
| Магний, Mg | 15.65 мг | 400 мг | 3.9% | 1.4% | 2556 г |
| Натрий, Na | 218.35 мг | 1300 мг | 16.8% | 6% | 595 г |
| Сера, S | 18.2 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5495 г |
| Фосфор, P | 66.9 мг | 800 мг | 8.4% | 3% | 1196 г |
| Хлор, Cl | 53.2 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.8% | 4323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 1.9% | 1935 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.5% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.8% | 4762 г |
| Марганец, Mn | 0.0021 мг | 2 мг | 0.1% | 95238 г | |
| Медь, Cu | 15.4 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6494 г |
| Молибден, Mo | 3.5 мкг | 70 мкг | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Олово, Sn | 9.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.28 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 19643 г |
| Стронций, Sr | 11.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33613 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.21 мг | 12 мг | 1.8% | 0.6% | 5714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.097 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.8% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.209 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 32.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.315 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.698 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.115 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.265 г | min 16.8 г | 43.2% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 36% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.81 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Сметанный соус составляет 277,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».