| Капуста белокочанная | 500 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2738 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.6% | 4471 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.5% | 1400 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.4% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 15.4% | 1053 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 2% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.3 мг | 500 мг | 2.1% | 3.4% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 7.8% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.154 мкг | 400 мкг | 5.3% | 8.6% | 1891 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.69 мг | 90 мг | 64.1% | 104.2% | 156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.788 мг | 15 мг | 11.9% | 19.3% | 839 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.3 мкг | 120 мкг | 61.1% | 99.3% | 164 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8654 мг | 20 мг | 4.3% | 7% | 2311 г |
| Ниацин | 0.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.46 мг | 2500 мг | 11.5% | 18.7% | 867 г |
| Кальций, Ca | 46.15 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.5% | 2167 г |
| Кремний, Si | 50.962 мг | 30 мг | 169.9% | 276.3% | 59 г |
| Магний, Mg | 15.38 мг | 400 мг | 3.8% | 6.2% | 2601 г |
| Натрий, Na | 12.5 мг | 1300 мг | 1% | 1.6% | 10400 г |
| Сера, S | 35.58 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.9% | 2811 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 6% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 35.58 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.4% | 6464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 548.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.577 мг | 18 мг | 3.2% | 5.2% | 3120 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.1% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 2.885 мкг | 10 мкг | 28.9% | 47% | 347 г |
| Марганец, Mn | 0.1635 мг | 2 мг | 8.2% | 13.3% | 1223 г |
| Медь, Cu | 72.12 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 11.7% | 1387 г |
| Молибден, Mo | 9.615 мкг | 70 мкг | 13.7% | 22.3% | 728 г |
| Никель, Ni | 14.423 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19097 г |
| Фтор, F | 9.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 41580 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 15.6% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 0.3846 мг | 12 мг | 3.2% | 5.2% | 3120 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.833 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.081 г | от 0.9 до 3.7 г | 9% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.316 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.3% | 80.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.467 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | min 16.8 г | 5.4% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 36.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.3 г | ~ |
Энергетическая ценность 1 мая салат из кап с подсолн маслом составляет 61,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».