| Судак (Запекание) | 1169 г |
| Соль морская натуральная садочная Setra | 3 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 27.6% | 349 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.1% | 3111 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3055 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.2% | 8036 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.3% | 1513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 15.6% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 9.7% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.655 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.7% | 2555 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.369 мкг | 3 мкг | 79% | 75.9% | 127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.51 мг | 90 мг | 2.8% | 2.7% | 3586 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.129 мг | 15 мг | 14.2% | 13.6% | 705 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6467 мг | 20 мг | 28.2% | 27.1% | 354 г |
| Ниацин | 2.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.87 мг | 2500 мг | 12.8% | 12.3% | 779 г |
| Кальций, Ca | 43.47 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.1% | 2300 г |
| Магний, Mg | 30.56 мг | 400 мг | 7.6% | 7.3% | 1309 г |
| Натрий, Na | 164.67 мг | 1300 мг | 12.7% | 12.2% | 789 г |
| Сера, S | 223.32 мг | 1000 мг | 22.3% | 21.4% | 448 г |
| Фосфор, P | 287.5 мг | 800 мг | 35.9% | 34.5% | 278 г |
| Хлор, Cl | 249.65 мг | 2300 мг | 10.9% | 10.5% | 921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 3.2% | 3010 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 23.481 мкг | 10 мкг | 234.8% | 225.6% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.0594 мг | 2 мг | 3% | 2.9% | 3367 г |
| Медь, Cu | 133.63 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 12.9% | 748 г |
| Молибден, Mo | 5.05 мкг | 70 мкг | 7.2% | 6.9% | 1386 г |
| Никель, Ni | 7.029 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.517 мкг | 55 мкг | 20.9% | 20.1% | 478 г |
| Фтор, F | 35.15 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11380 г |
| Хром, Cr | 64.44 мкг | 50 мкг | 128.9% | 123.8% | 78 г |
| Цинк, Zn | 0.8464 мг | 12 мг | 7.1% | 6.8% | 1418 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.326 г | ~ | |||
| Валин | 1.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.515 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.802 г | ~ | |||
| Лизин | 2.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.682 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.017 г | ~ | |||
| Треонин | 1.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.875 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.519 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.674 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.086 г | ~ | |||
| Глицин | 1.3 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.013 г | ~ | |||
| Пролин | 1.442 г | ~ | |||
| Серин | 0.734 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.644 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.107 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.9% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.112 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.551 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.316 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.679 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак запечённый порционный составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».