| Говядина, спинная часть (толстый край) | 720 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 780 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Яйцо куриное | 118 г |
| Камедь Гуаровая [Evolution Food] | 6 г |
| Мука пшеничная ц/з ВкусВилл | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1559 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 21.9% | 422 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4% | 2333 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3039 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 1.9% | 5056 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 7.8% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 65.35 мг | 500 мг | 13.1% | 12.1% | 765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 11.4% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.499 мг | 2 мг | 25% | 23.1% | 401 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.013 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 4992 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.367 мкг | 3 мкг | 45.6% | 42.2% | 219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 1.6% | 5960 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.6% | 5882 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 1.9% | 5068 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.608 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.8% | 1917 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1002 мг | 20 мг | 30.5% | 28.2% | 328 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.983 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.85 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.9% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 17.04 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5869 г |
| Кремний, Si | 0.756 мг | 30 мг | 2.5% | 2.3% | 3968 г |
| Магний, Mg | 23.39 мг | 400 мг | 5.8% | 5.4% | 1710 г |
| Натрий, Na | 269.52 мг | 1300 мг | 20.7% | 19.2% | 482 г |
| Сера, S | 197.69 мг | 1000 мг | 19.8% | 18.3% | 506 г |
| Фосфор, P | 173.6 мг | 800 мг | 21.7% | 20.1% | 461 г |
| Хлор, Cl | 335.33 мг | 2300 мг | 14.6% | 13.5% | 686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.297 мг | 18 мг | 7.2% | 6.7% | 1388 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.6% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 3.967 мкг | 10 мкг | 39.7% | 36.8% | 252 г |
| Марганец, Mn | 0.0548 мг | 2 мг | 2.7% | 2.5% | 3650 г |
| Медь, Cu | 112.72 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 10.5% | 887 г |
| Молибден, Mo | 5.121 мкг | 70 мкг | 7.3% | 6.8% | 1367 г |
| Никель, Ni | 3.575 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.826 мкг | 55 мкг | 19.7% | 18.2% | 508 г |
| Фтор, F | 30.83 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12974 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 6.5% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 1.8766 мг | 12 мг | 15.6% | 14.4% | 639 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.598 г | ~ | |||
| Валин | 0.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.717 г | ~ | |||
| Лизин | 0.83 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.554 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.828 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.428 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.531 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.203 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.298 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.089 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты сырые(говядина , индейка) составляет 108 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».