| Творог 9% жирности | 180 г |
| Творог 5% жирности | 180 г |
| Яйцо куриное | 2 С0 |
| Рисовая мука, белая | 100 г |
| Сахар песок | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Клубника | 135 г |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 7.6% | 594 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 7.2% | 629 г |
| Углеводы | 21.6 г | 219 г | 9.9% | 4.5% | 1014 г |
| Углеводы (общие) | 14.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4178 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.2 мкг | 900 мкг | 9.8% | 4.4% | 1020 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 5.6% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 66.47 мг | 500 мг | 13.3% | 6% | 752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 4.8% | 947 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 2.7% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.724 мкг | 400 мкг | 6.2% | 2.8% | 1618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.711 мкг | 3 мкг | 23.7% | 10.7% | 422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.97 мг | 90 мг | 12.2% | 5.5% | 820 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.391 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.8% | 2558 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 1% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 7.575 мкг | 50 мкг | 15.2% | 6.9% | 660 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7711 мг | 20 мг | 13.9% | 6.3% | 722 г |
| Ниацин | 0.293 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.85 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.5% | 1827 г |
| Кальций, Ca | 111.94 мг | 1000 мг | 11.2% | 5.1% | 893 г |
| Кремний, Si | 17.586 мг | 30 мг | 58.6% | 26.5% | 171 г |
| Магний, Mg | 20.78 мг | 400 мг | 5.2% | 2.4% | 1925 г |
| Натрий, Na | 52.45 мг | 1300 мг | 4% | 1.8% | 2479 г |
| Сера, S | 135.28 мг | 1000 мг | 13.5% | 6.1% | 739 г |
| Фосфор, P | 163.1 мг | 800 мг | 20.4% | 9.2% | 490 г |
| Хлор, Cl | 105.71 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.1% | 2176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 2.2% | 2022 г |
| Йод, I | 9.38 мкг | 150 мкг | 6.3% | 2.9% | 1599 г |
| Кобальт, Co | 3.059 мкг | 10 мкг | 30.6% | 13.8% | 327 г |
| Литий, Li | 0.533 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1619 мг | 2 мг | 8.1% | 3.7% | 1235 г |
| Медь, Cu | 98.93 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 4.5% | 1011 г |
| Молибден, Mo | 13.345 мкг | 70 мкг | 19.1% | 8.6% | 525 г |
| Олово, Sn | 9.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.912 мкг | 55 мкг | 36.2% | 16.4% | 276 г |
| Стронций, Sr | 12.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.41 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13154 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.1% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.5888 мг | 12 мг | 4.9% | 2.2% | 2038 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.091 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.619 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.2% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.575 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.889 г | min 16.8 г | 17.2% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Ватрушка составляет 221 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».