| Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой | 1887 г |
| Лук репчатый | 328 г |
| Морские водоросли вакаме, сырые | 33 г |
| Кунжут | 17 г |
| Яйцо куриное | 119 г |
| Соевый соус | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 66 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.4 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 764 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 12% | 378 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 10.8% | 421 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3751 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.9 мкг | 900 мкг | 7.5% | 3.4% | 1325 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 6.6% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.4% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 88.74 мг | 500 мг | 17.7% | 8% | 563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.522 мг | 5 мг | 30.4% | 13.8% | 329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.611 мг | 2 мг | 30.6% | 13.9% | 327 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.217 мкг | 400 мкг | 7.6% | 3.4% | 1324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.963 мкг | 3 мкг | 98.8% | 44.8% | 101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.17 мг | 90 мг | 5.7% | 2.6% | 1741 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.115 мкг | 10 мкг | 101.2% | 45.9% | 99 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.372 мг | 15 мг | 22.5% | 10.2% | 445 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.272 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.378 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.3% | 3628 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3757 мг | 20 мг | 41.9% | 19% | 239 г |
| Ниацин | 0.113 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.782 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.85 мг | 2500 мг | 15% | 6.8% | 667 г |
| Кальций, Ca | 31.29 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3196 г |
| Кремний, Si | 2.544 мг | 30 мг | 8.5% | 3.9% | 1179 г |
| Магний, Mg | 34.18 мг | 400 мг | 8.5% | 3.9% | 1170 г |
| Натрий, Na | 87.01 мг | 1300 мг | 6.7% | 3% | 1494 г |
| Сера, S | 210.02 мг | 1000 мг | 21% | 9.5% | 476 г |
| Фосфор, P | 248.3 мг | 800 мг | 31% | 14.1% | 322 г |
| Хлор, Cl | 13.69 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 2% | 2293 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 1.429 мкг | 10 мкг | 14.3% | 6.5% | 700 г |
| Литий, Li | 0.63 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1019 мг | 2 мг | 5.1% | 2.3% | 1963 г |
| Медь, Cu | 78.72 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.6% | 1270 г |
| Молибден, Mo | 0.863 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Никель, Ni | 2.098 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.115 мкг | 55 мкг | 43.8% | 19.9% | 228 г |
| Стронций, Sr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45610 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.6383 мг | 12 мг | 5.3% | 2.4% | 1880 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.197 г | ~ | |||
| Валин | 1.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.525 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.928 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.552 г | ~ | |||
| Лизин | 1.766 г | ~ | |||
| Метионин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.832 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.821 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 1.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.938 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.916 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.744 г | ~ | |||
| Пролин | 0.691 г | ~ | |||
| Серин | 0.881 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.397 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.27 г | от 4.7 до 16.8 г | 27% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.718 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.011 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.858 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.518 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.869 г | min 16.8 г | 23% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.742 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.859 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.243 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.786 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.357 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из семги с водорослями вакаме составляет 220,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».