| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 50 г |
| Сухари сливочные | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.7 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 753 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 10.2% | 437 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 11.2% | 400 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.4% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3853 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.1 мкг | 900 мкг | 9.7% | 4.3% | 1033 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 3.4% | 1302 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.1% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 4.2% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 79.34 мг | 500 мг | 15.9% | 7.1% | 630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 5% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 7.2% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.979 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.155 мкг | 3 мкг | 71.8% | 32.1% | 139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.95 мг | 90 мг | 8.8% | 3.9% | 1132 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.63 мг | 15 мг | 4.2% | 1.9% | 2381 г |
| Витамин Н, биотин | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 4% | 1109 г |
| Витамин К, филлохинон | 130.2 мкг | 120 мкг | 108.5% | 48.5% | 92 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4352 мг | 20 мг | 37.2% | 16.6% | 269 г |
| Ниацин | 4.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.84 мг | 2500 мг | 12% | 5.4% | 834 г |
| Кальций, Ca | 34.85 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.6% | 2869 г |
| Кремний, Si | 0.97 мг | 30 мг | 3.2% | 1.4% | 3093 г |
| Магний, Mg | 26.78 мг | 400 мг | 6.7% | 3% | 1494 г |
| Натрий, Na | 153.08 мг | 1300 мг | 11.8% | 5.3% | 849 г |
| Сера, S | 217.93 мг | 1000 мг | 21.8% | 9.7% | 459 г |
| Фосфор, P | 182.4 мг | 800 мг | 22.8% | 10.2% | 439 г |
| Хлор, Cl | 219.44 мг | 2300 мг | 9.5% | 4.2% | 1048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.868 мг | 18 мг | 15.9% | 7.1% | 628 г |
| Йод, I | 6.47 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.9% | 2318 г |
| Кобальт, Co | 7.758 мкг | 10 мкг | 77.6% | 34.7% | 129 г |
| Литий, Li | 0.926 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 2.1% | 2151 г |
| Медь, Cu | 191.26 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 8.5% | 523 г |
| Молибден, Mo | 9.697 мкг | 70 мкг | 13.9% | 6.2% | 722 г |
| Никель, Ni | 6.39 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 50.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.607 мкг | 55 мкг | 4.7% | 2.1% | 2110 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.54 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6607 г |
| Хром, Cr | 6.44 мкг | 50 мкг | 12.9% | 5.8% | 776 г |
| Цинк, Zn | 3.0807 мг | 12 мг | 25.7% | 11.5% | 390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.613 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.037 г | ~ | |||
| Валин | 1.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.673 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.466 г | ~ | |||
| Лизин | 1.509 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.71 г | ~ | |||
| Треонин | 0.788 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.804 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.443 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 1.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.705 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.897 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.716 г | ~ | |||
| Серин | 0.81 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.647 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.117 г | от 0.9 до 3.7 г | 13% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.507 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.8% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.212 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.152 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.119 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.623 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.98 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.899 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.136 г | min 16.8 г | 36.5% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.866 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.977 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты от шефа Ден составляет 223,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».