| Лимонный сок, необработанный | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Свинина, вырезка (Запекание) | 1500 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 3 г |
Шашлык из корейки свиной в электрошашлычнице
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.3 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 17.4% | 341 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.7% | 683 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3481 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 8911 г |
| альфа Каротин | 2.863 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4673 г |
| бета Криптоксантин | 24.954 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.642 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 82.309 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.304 мг | 1.5 мг | 86.9% | 51.6% | 115 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 6.1% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 86.09 мг | 500 мг | 17.2% | 10.2% | 581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.782 мг | 5 мг | 15.6% | 9.3% | 639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.472 мг | 2 мг | 23.6% | 14% | 424 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.359 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.247 мкг | 3 мкг | 41.6% | 24.7% | 241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.96 мг | 90 мг | 2.2% | 1.3% | 4592 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.749 мг | 15 мг | 5% | 3% | 2003 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.166 мкг | 50 мкг | 10.3% | 6.1% | 968 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0876 мг | 20 мг | 15.4% | 9.2% | 648 г |
| Ниацин | 3.15 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.23 мг | 2500 мг | 17.2% | 10.2% | 581 г |
| Кальций, Ca | 29.63 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3375 г |
| Кремний, Si | 0.342 мг | 30 мг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Магний, Mg | 35.32 мг | 400 мг | 8.8% | 5.2% | 1133 г |
| Натрий, Na | 508.61 мг | 1300 мг | 39.1% | 23.2% | 256 г |
| Сера, S | 258.42 мг | 1000 мг | 25.8% | 15.3% | 387 г |
| Фосфор, P | 255 мг | 800 мг | 31.9% | 19% | 314 г |
| Хлор, Cl | 767.21 мг | 2300 мг | 33.4% | 19.8% | 300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.422 мг | 18 мг | 13.5% | 8% | 743 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.4% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 9.683 мкг | 10 мкг | 96.8% | 57.5% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.1538 мг | 2 мг | 7.7% | 4.6% | 1300 г |
| Медь, Cu | 140.67 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 8.4% | 711 г |
| Молибден, Mo | 15.736 мкг | 70 мкг | 22.5% | 13.4% | 445 г |
| Никель, Ni | 13.853 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.103 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 53398 г |
| Фтор, F | 90.49 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.4% | 4420 г |
| Хром, Cr | 15.12 мкг | 50 мкг | 30.2% | 17.9% | 331 г |
| Цинк, Zn | 2.5246 мг | 12 мг | 21% | 12.5% | 475 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.04 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.629 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык свиной из корейки составляет 168,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».