| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Огурец с кожурой | 38 г |
| Помидор (томат), парниковый | 106 г |
| Шпинат | 13 г |
| Льняное масло холодного отжима | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2392 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.6% | 9500 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 16.2% | 875 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 5.5% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.1 мкг | 900 мкг | 13.1% | 18.6% | 762 г |
| альфа Каротин | 2.416 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 20.2% | 702 г |
| бета Криптоксантин | 5.711 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.052 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 2.82 мг | 500 мг | 0.6% | 0.9% | 17730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 2.4% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 1.6% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.069 мкг | 400 мкг | 2% | 2.8% | 4957 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.87 мг | 90 мг | 19.9% | 28.3% | 504 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 2.4% | 5929 г |
| бета Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.835 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.105 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.034 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 147059 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.1 мкг | 120 мкг | 41.8% | 59.4% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4325 мг | 20 мг | 2.2% | 3.1% | 4624 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.83 мг | 2500 мг | 9.9% | 14.1% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 19.34 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.7% | 5171 г |
| Кремний, Si | 7.668 мг | 30 мг | 25.6% | 36.4% | 391 г |
| Магний, Mg | 9.54 мг | 400 мг | 2.4% | 3.4% | 4193 г |
| Натрий, Na | 11.72 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.3% | 11092 г |
| Сера, S | 11.62 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8606 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 6% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 39.87 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.4% | 5769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.412 мг | 18 мг | 7.8% | 11.1% | 1275 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.3% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 3.999 мкг | 10 мкг | 40% | 56.8% | 250 г |
| Литий, Li | 17.995 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1763 мг | 2 мг | 8.8% | 12.5% | 1134 г |
| Медь, Cu | 80.04 мкг | 1000 мкг | 8% | 11.4% | 1249 г |
| Молибден, Mo | 5.258 мкг | 70 мкг | 7.5% | 10.7% | 1331 г |
| Никель, Ni | 8.137 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.401 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 13716 г |
| Стронций, Sr | 5.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.91 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22334 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 9.7% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.2194 мг | 12 мг | 1.8% | 2.6% | 5469 г |
| Цирконий, Zr | 2.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.407 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 142% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.968 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.6% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.075 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 6.231 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.908 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.606 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.173 г | min 16.8 г | 7% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.166 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.163 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.6% | 54.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.917 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.906 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 3.394 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 3.393 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной 1 составляет 70,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».