| Шампиньоны | 1500 г |
| Соевый соус | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4867 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 20.8% | 1382 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.8% | 5091 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.6% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 41.9% | 690 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 11% | 2604 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.6% | 42857 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 21.4% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.5 мг | 1.8 мг | 27.8% | 80.3% | 360 г |
| Витамин В4, холин | 25.64 мг | 500 мг | 5.1% | 14.7% | 1950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.282 мг | 5 мг | 45.6% | 131.8% | 219 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 10.1% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.643 мкг | 400 мкг | 8.4% | 24.3% | 1189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 10.4% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.5 мг | 90 мг | 8.3% | 24% | 1200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 3.2% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 2% | 14019 г |
| Витамин Н, биотин | 17.143 мкг | 50 мкг | 34.3% | 99.1% | 292 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2353 мг | 20 мг | 31.2% | 90.2% | 321 г |
| Ниацин | 5.143 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 614.46 мг | 2500 мг | 24.6% | 71.1% | 407 г |
| Кальций, Ca | 7.82 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.3% | 12788 г |
| Кремний, Si | 3.214 мг | 30 мг | 10.7% | 30.9% | 933 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 17.3% | 1667 г |
| Натрий, Na | 594.96 мг | 1300 мг | 45.8% | 132.4% | 219 г |
| Сера, S | 35.51 мг | 1000 мг | 3.6% | 10.4% | 2816 г |
| Фосфор, P | 141 мг | 800 мг | 17.6% | 50.9% | 567 г |
| Хлор, Cl | 26.79 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.5% | 8585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.477 мг | 18 мг | 2.7% | 7.8% | 3774 г |
| Йод, I | 19.29 мкг | 150 мкг | 12.9% | 37.3% | 778 г |
| Кобальт, Co | 16.071 мкг | 10 мкг | 160.7% | 464.5% | 62 г |
| Литий, Li | 0.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2612 мг | 2 мг | 13.1% | 37.9% | 766 г |
| Медь, Cu | 540.32 мкг | 1000 мкг | 54% | 156.1% | 185 г |
| Молибден, Mo | 3.214 мкг | 70 мкг | 4.6% | 13.3% | 2178 г |
| Рубидий, Rb | 27.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.911 мкг | 55 мкг | 50.7% | 146.5% | 197 г |
| Стронций, Sr | 18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 61.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 26667 г |
| Хром, Cr | 13.93 мкг | 50 мкг | 27.9% | 80.6% | 359 г |
| Цинк, Zn | 0.3932 мг | 12 мг | 3.3% | 9.5% | 3052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.55 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.7% | 33.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.148 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | min 16.8 г | 1% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны в соевым составляет 34,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».