| Шампиньоны | 264 г |
| Лук репчатый | 184 г |
| Сливки взбитые 28% жирности, ванильные | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.9 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1162 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 2.7% | 2533 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 13% | 533 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 3.1% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 11.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.2% | 1111 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.1 мкг | 900 мкг | 6.5% | 4.5% | 1549 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 8.2% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 24.04 мг | 500 мг | 4.8% | 3.3% | 2080 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.942 мг | 5 мг | 18.8% | 13% | 531 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 2.8% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.507 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.5% | 2757 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 4.1% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.39 мг | 90 мг | 6% | 4.1% | 1670 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 1.4% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 7.499 мкг | 50 мкг | 15% | 10.4% | 667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2749 мг | 20 мг | 11.4% | 7.9% | 879 г |
| Ниацин | 1.904 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.11 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.7% | 899 г |
| Кальций, Ca | 37.62 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.6% | 2658 г |
| Кремний, Si | 2.453 мг | 30 мг | 8.2% | 5.7% | 1223 г |
| Магний, Mg | 11.87 мг | 400 мг | 3% | 2.1% | 3370 г |
| Натрий, Na | 14.79 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.8% | 8790 г |
| Сера, S | 36.62 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2731 г |
| Фосфор, P | 80.3 мг | 800 мг | 10% | 6.9% | 996 г |
| Хлор, Cl | 32.16 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.396 мг | 18 мг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Йод, I | 10.82 мкг | 150 мкг | 7.2% | 5% | 1386 г |
| Кобальт, Co | 7.708 мкг | 10 мкг | 77.1% | 53.2% | 130 г |
| Литий, Li | 0.303 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1154 мг | 2 мг | 5.8% | 4% | 1733 г |
| Медь, Cu | 239.46 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 16.5% | 418 г |
| Молибден, Mo | 2.926 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.9% | 2392 г |
| Никель, Ni | 0.791 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.073 мкг | 55 мкг | 18.3% | 12.6% | 546 г |
| Стронций, Sr | 12.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20450 г |
| Хром, Cr | 6.16 мкг | 50 мкг | 12.3% | 8.5% | 812 г |
| Цинк, Zn | 0.4661 мг | 12 мг | 3.9% | 2.7% | 2575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 8.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.088 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.8% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.556 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.8% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.827 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.992 г | min 16.8 г | 17.8% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны в сливках составляет 144,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».