Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушеная с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная с курицей

Капуста белокочанная (Тушение) 903 г
Лук репчатый (Припускание) 117 г
Морковь (Припускание) 86 г
Масло Растительное [Олейна] 53 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 416 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 10.1% 608 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 10.1% 609 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2% 3174 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 8.9% 690 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.8% 3338 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.2 мкг 900 мкг 23.8% 14.6% 420 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.3 мг 5 мг 26% 16% 385 г
Лютеин + Зеаксантин 58.219 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 5.8% 1053 г
Витамин В4, холин 41.01 мг 500 мг 8.2% 5% 1219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 10.5% 590 г
Витамин В9, фолаты 10.379 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3854 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 6.6% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 22.85 мг 90 мг 25.4% 15.6% 394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5660 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25510 г
Витамин К, филлохинон 80.6 мкг 120 мкг 67.2% 41.3% 149 г
Витамин РР, НЭ 3.8888 мг 20 мг 19.4% 11.9% 514 г
Ниацин 0.728 мг ~
Бетаин 5.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 467.32 мг 2500 мг 18.7% 11.5% 535 г
Кальций, Ca 63.51 мг 1000 мг 6.4% 3.9% 1575 г
Кремний, Si 58.084 мг 30 мг 193.6% 119.1% 52 г
Магний, Mg 34.75 мг 400 мг 8.7% 5.4% 1151 г
Натрий, Na 67.04 мг 1300 мг 5.2% 3.2% 1939 г
Сера, S 149.47 мг 1000 мг 14.9% 9.2% 669 г
Фосфор, P 144.1 мг 800 мг 18% 11.1% 555 г
Хлор, Cl 49.93 мг 2300 мг 2.2% 1.4% 4606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 677.7 мкг ~
Бор, B 255 мкг ~
Ванадий, V 10.29 мкг ~
Железо, Fe 1.247 мг 18 мг 6.9% 4.2% 1443 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7212 г
Кобальт, Co 4.078 мкг 10 мкг 40.8% 25.1% 245 г
Литий, Li 0.624 мкг ~
Марганец, Mn 0.2349 мг 2 мг 11.7% 7.2% 851 г
Медь, Cu 134.6 мкг 1000 мкг 13.5% 8.3% 743 г
Молибден, Mo 12.419 мкг 70 мкг 17.7% 10.9% 564 г
Никель, Ni 16.544 мкг ~
Рубидий, Rb 67.6 мкг ~
Селен, Se 12.457 мкг 55 мкг 22.6% 13.9% 442 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 20.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19704 г
Хром, Cr 5.76 мкг 50 мкг 11.5% 7.1% 868 г
Цинк, Zn 1.4344 мг 12 мг 12% 7.4% 837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.5 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.497 г ~
Аргинин* 0.852 г ~
Валин 0.581 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.564 г ~
Лейцин 0.972 г ~
Лизин 1.065 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.553 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 1.159 г ~
Аланин 0.718 г ~
Аспарагиновая кислота 1.246 г ~
Глицин 0.541 г ~
Глутаминовая кислота 2.079 г ~
Пролин 0.495 г ~
Серин 0.511 г ~
Тирозин 0.455 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.112 г от 0.9 до 3.7 г 12.4% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.496 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.298 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.625 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.792 г min 16.8 г 4.7% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.665 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.659 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.396 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.39 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с курицей составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок