Мой здоровый рацион

Рецепт Торт сметанный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт сметанный

Яйцо 120 г
Сливки 36% жирности 170 г
Какао смесь, порошок 30 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 4 г
Сметана 25% жирности 350 г
Грецкий орех 50 г
Желатин пищевой 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт сметанный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.9 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 587 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.6% 1310 г
Жиры 26.3 г 56 г 47% 16.4% 213 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.1% 3129 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 0.9% 3885 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.4 мкг 900 мкг 24.9% 8.7% 401 г
Ретинол 0.215 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7353 г
Лютеин + Зеаксантин 0.203 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 3.9% 905 г
Витамин В4, холин 107.76 мг 500 мг 21.6% 7.5% 464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 3.9% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2.2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 11.547 мкг 400 мкг 2.9% 1% 3464 г
Витамин В12, кобаламин 0.307 мкг 3 мкг 10.2% 3.6% 977 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.3% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.793 мкг 10 мкг 7.9% 2.8% 1261 г
Витамин D3, холекальциферол 0.368 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.778 мг 15 мг 5.2% 1.8% 1928 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 5.194 мкг 50 мкг 10.4% 3.6% 963 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.123 мг 20 мг 5.6% 2% 1781 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.83 мг 2500 мг 11.6% 4% 863 г
Кальций, Ca 138.78 мг 1000 мг 13.9% 4.8% 721 г
Кремний, Si 4.06 мг 30 мг 13.5% 4.7% 739 г
Магний, Mg 19.79 мг 400 мг 4.9% 1.7% 2021 г
Натрий, Na 67.01 мг 1300 мг 5.2% 1.8% 1940 г
Сера, S 56.26 мг 1000 мг 5.6% 2% 1777 г
Фосфор, P 203.5 мг 800 мг 25.4% 8.9% 393 г
Хлор, Cl 56.17 мг 2300 мг 2.4% 0.8% 4095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.6 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 2.3 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 1.7% 2039 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 1.6% 2203 г
Кобальт, Co 2.276 мкг 10 мкг 22.8% 7.9% 439 г
Литий, Li 0.189 мкг ~
Марганец, Mn 0.1534 мг 2 мг 7.7% 2.7% 1304 г
Медь, Cu 83.78 мкг 1000 мкг 8.4% 2.9% 1194 г
Молибден, Mo 3.618 мкг 70 мкг 5.2% 1.8% 1935 г
Никель, Ni 12.855 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 6.569 мкг 55 мкг 11.9% 4.1% 837 г
Стронций, Sr 0.24 мкг ~
Титан, Ti 0.61 мкг ~
Фтор, F 62.69 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6381 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7143 г
Цинк, Zn 0.5939 мг 12 мг 4.9% 1.7% 2021 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.635 г от 0.9 до 3.7 г 70.6% 24.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.154 г от 4.7 до 16.8 г 67.1% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.359 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.169 г ~
6:0 Капроновая 0.14 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.208 г ~
12:0 Лауриновая 0.242 г ~
14:0 Миристиновая 0.801 г ~
15:0 Пентадекановая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.481 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.958 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.394 г min 16.8 г 44% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.631 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.628 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.089 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.163 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.885 г от 11.2 до 20.6 г 34.7% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.556 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.201 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.51 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
Трансжиры 0.284 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.23 г ~
16:1 транс 0.025 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.205 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.053 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.731 мг ~
Теобромин 13.112 мг ~

Энергетическая ценность Торт сметанный составляет 286,9 кКал.

  • Порция = 106 гр (304.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок