Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из индейки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из индейки с овощами

Индейка, грудка, только мясо 120 г
Кабачок 150 г
Морковь 1 Штука
Петрушка свежая 50 г
Укроп 50 г
Кокосовые Сливки [Aroy-D] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из индейки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1914 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 12.8% 884 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.7% 1697 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.8% 4056 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8% 1429 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 591.2 мкг 900 мкг 65.7% 74.7% 152 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 3.536 мг 5 мг 70.7% 80.3% 141 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 5.5% 2069 г
Витамин В4, холин 26.85 мг 500 мг 5.4% 6.1% 1862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 8.1% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.351 мг 2 мг 17.6% 20% 570 г
Витамин В9, фолаты 26.163 мкг 400 мкг 6.5% 7.4% 1529 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 7.2% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 37.81 мг 90 мг 42% 47.7% 238 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 4.3% 2641 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.363 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13774 г
Витамин К, филлохинон 216.9 мкг 120 мкг 180.8% 205.5% 55 г
Витамин РР, НЭ 3.821 мг 20 мг 19.1% 21.7% 523 г
Ниацин 0.575 мг ~
Бетаин 0.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.23 мг 2500 мг 13.6% 15.5% 733 г
Кальций, Ca 72.49 мг 1000 мг 7.2% 8.2% 1380 г
Кремний, Si 18.013 мг 30 мг 60% 68.2% 167 г
Магний, Mg 38.28 мг 400 мг 9.6% 10.9% 1045 г
Натрий, Na 48.21 мг 1300 мг 3.7% 4.2% 2697 г
Сера, S 80.14 мг 1000 мг 8% 9.1% 1248 г
Фосфор, P 98.6 мг 800 мг 12.3% 14% 811 г
Хлор, Cl 38.01 мг 2300 мг 1.7% 1.9% 6051 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.3 мкг ~
Бор, B 54.8 мкг ~
Ванадий, V 25.05 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 5.9% 1919 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8475 г
Кобальт, Co 1.725 мкг 10 мкг 17.3% 19.7% 580 г
Литий, Li 4 мкг ~
Марганец, Mn 0.2616 мг 2 мг 13.1% 14.9% 765 г
Медь, Cu 90.13 мкг 1000 мкг 9% 10.2% 1110 г
Молибден, Mo 5.65 мкг 70 мкг 8.1% 9.2% 1239 г
Никель, Ni 3.5 мкг ~
Рубидий, Rb 19.1 мкг ~
Селен, Se 7.254 мкг 55 мкг 13.2% 15% 758 г
Стронций, Sr 14.41 мкг ~
Фтор, F 42.94 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 9315 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 9.5% 1193 г
Цинк, Zn 0.8003 мг 12 мг 6.7% 7.6% 1499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.5 г ~
Лизин 0.593 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.593 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.007 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.132 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.156 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.079 г min 16.8 г 0.5% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.077 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из индейки с овощами составляет 88 кКал.

  • Порция = 400 гр (352 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».