Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивая ачма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивая ачма

Творог 11% жирности (Запекание) 180 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 180 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая ачма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.6 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 7.9% 598 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8.4% 566 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 3.7% 1288 г
Углеводы (общие) 17.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.1% 4155 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.1 мкг 900 мкг 11% 5.2% 908 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 7% 679 г
Витамин В4, холин 70.25 мг 500 мг 14.1% 6.7% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 4.6% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 18.169 мкг 400 мкг 4.5% 2.1% 2202 г
Витамин В12, кобаламин 0.669 мкг 3 мкг 22.3% 10.6% 448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 1.9% 2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 1.8% 2674 г
Витамин Н, биотин 5.759 мкг 50 мкг 11.5% 5.5% 868 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4194 мг 20 мг 17.1% 8.1% 585 г
Ниацин 0.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.47 мг 2500 мг 5.7% 2.7% 1743 г
Кальций, Ca 215.89 мг 1000 мг 21.6% 10.3% 463 г
Кремний, Si 0.575 мг 30 мг 1.9% 0.9% 5217 г
Магний, Mg 27.4 мг 400 мг 6.9% 3.3% 1460 г
Натрий, Na 280.98 мг 1300 мг 21.6% 10.3% 463 г
Сера, S 125.74 мг 1000 мг 12.6% 6% 795 г
Фосфор, P 227.2 мг 800 мг 28.4% 13.5% 352 г
Хлор, Cl 489.81 мг 2300 мг 21.3% 10.1% 470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 17.26 мкг ~
Железо, Fe 1.207 мг 18 мг 6.7% 3.2% 1491 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 2.3% 2083 г
Кобальт, Co 2.529 мкг 10 мкг 25.3% 12% 395 г
Марганец, Mn 0.2377 мг 2 мг 11.9% 5.7% 841 г
Медь, Cu 83.93 мкг 1000 мкг 8.4% 4% 1191 г
Молибден, Mo 7.577 мкг 70 мкг 10.8% 5.1% 924 г
Олово, Sn 6.77 мкг ~
Селен, Se 18.138 мкг 55 мкг 33% 15.7% 303 г
Стронций, Sr 8.85 мкг ~
Фтор, F 25.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15510 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2.1% 2242 г
Цинк, Zn 1.2182 мг 12 мг 10.2% 4.8% 985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.306 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.317 г ~
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.421 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.514 г ~
Заменимые аминокислоты 2.161 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.448 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.85 г ~
Пролин 0.602 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.519 г от 4.7 до 16.8 г 11% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.943 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.916 г min 16.8 г 17.4% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Ленивая ачма составляет 210,6 кКал.

  • Порция = 163 гр (343.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».