Мой здоровый рацион

Рецепт семга соленая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты семга соленая

Лосось атлантический (семга) 1000 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "семга соленая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151 ккал 1684 ккал 9% 6% 1115 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 17% 390 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.3% 709 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 2.8% 2302 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.224 мг 1.5 мг 14.9% 9.9% 670 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 9% 738 г
Витамин В4, холин 0.11 мг 500 мг 454545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин В9, фолаты 0.165 мкг 400 мкг 242424 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.758 мг 15 мг 11.7% 7.7% 853 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 9.1373 мг 20 мг 45.7% 30.3% 219 г
Макроэлементы
Калий, K 420.84 мг 2500 мг 16.8% 11.1% 594 г
Кальций, Ca 26.01 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3845 г
Магний, Mg 26.36 мг 400 мг 6.6% 4.4% 1517 г
Натрий, Na 795.53 мг 1300 мг 61.2% 40.5% 163 г
Сера, S 198.68 мг 1000 мг 19.9% 13.2% 503 г
Фосфор, P 206.9 мг 800 мг 25.9% 17.2% 387 г
Хлор, Cl 1159.03 мг 2300 мг 50.4% 33.4% 198 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 3.4% 1942 г
Кобальт, Co 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 1.9% 3436 г
Марганец, Mn 0.1287 мг 2 мг 6.4% 4.2% 1554 г
Медь, Cu 18.17 мкг 1000 мкг 1.8% 1.2% 5504 г
Молибден, Mo 2.136 мкг 70 мкг 3.1% 2.1% 3277 г
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 114583 г
Фтор, F 0.33 мкг 4000 мкг 1212121 г
Цинк, Zn 0.0232 мг 12 мг 0.2% 0.1% 51724 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 68 мг max 300 мг

Энергетическая ценность семга соленая составляет 151 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».