Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтельки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтельки

Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 30 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтельки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.4 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1447 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 21.9% 392 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.6% 3294 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.2% 3776 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 2.5% 3449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 7.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 16071 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин В4, холин 69.32 мг 500 мг 13.9% 11.9% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 1.188 мг 5 мг 23.8% 20.4% 421 г
Витамин В6, пиридоксин 0.611 мг 2 мг 30.6% 26.3% 327 г
Витамин В9, фолаты 8.286 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4827 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 4.7% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.601 мг 15 мг 4% 3.4% 2496 г
Витамин Н, биотин 0.378 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 13228 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.2168 мг 20 мг 31.1% 26.7% 322 г
Ниацин 8.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.97 мг 2500 мг 11.5% 9.9% 871 г
Кальций, Ca 39.33 мг 1000 мг 3.9% 3.4% 2543 г
Кремний, Si 1.497 мг 30 мг 5% 4.3% 2004 г
Магний, Mg 74.86 мг 400 мг 18.7% 16.1% 534 г
Натрий, Na 2518.41 мг 1300 мг 193.7% 166.4% 52 г
Сера, S 210.17 мг 1000 мг 21% 18% 476 г
Фосфор, P 153.8 мг 800 мг 19.2% 16.5% 520 г
Хлор, Cl 3880.31 мг 2300 мг 168.7% 144.9% 59 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.6 мкг ~
Бор, B 54.3 мкг ~
Железо, Fe 1.596 мг 18 мг 8.9% 7.6% 1128 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5172 г
Кобальт, Co 9.632 мкг 10 мкг 96.3% 82.7% 104 г
Марганец, Mn 0.1468 мг 2 мг 7.3% 6.3% 1362 г
Медь, Cu 114.86 мкг 1000 мкг 11.5% 9.9% 871 г
Молибден, Mo 16.421 мкг 70 мкг 23.5% 20.2% 426 г
Никель, Ni 0.815 мкг ~
Рубидий, Rb 129.3 мкг ~
Селен, Se 13.779 мкг 55 мкг 25.1% 21.6% 399 г
Фтор, F 110.36 мкг 4000 мкг 2.8% 2.4% 3625 г
Хром, Cr 20.26 мкг 50 мкг 40.5% 34.8% 247 г
Цинк, Zn 1.3838 мг 12 мг 11.5% 9.9% 867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 1.583 г ~
Валин 1.103 г ~
Гистидин* 1.116 г ~
Изолейцин 0.964 г ~
Лейцин 1.683 г ~
Лизин 2.242 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.739 г ~
Треонин 0.947 г ~
Триптофан 0.326 г ~
Фенилаланин 0.906 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.673 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 1.113 г ~
Аспарагиновая кислота 1.656 г ~
Гидроксипролин 0.177 г ~
Глицин 0.788 г ~
Глутаминовая кислота 2.453 г ~
Пролин 0.86 г ~
Серин 0.859 г ~
Тирозин 0.767 г ~
Цистеин 0.366 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.168 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.443 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.337 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.556 г min 16.8 г 3.3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.488 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Тефтельки составляет 116,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».